Специалисты ГК "Союзснаб" разработали новый Ароматизатор Карамель DelAr 11.01.167/1 для мороженого
24 июл 2012, 10:42
417
Специалисты ГК "Союзснаб" разработали новый Ароматизатор Карамель DelAr 11.01.167/1, который позволит получить мороженое с традиционным, любимым с детства вкусом настоящей молочной "Ириски".
Ирис - один из самых доступных видов сладостей, но от этого он не становится менее вкусным и привлекательными для сладкоежек. Такой же популярностью пользуется и мороженое со вкусом ириса.
Зачастую производители мороженого сталкиваются с проблемой - как получить мороженое с настоящим вкусом молочного ириса (карамели) и невысокой себестоимостью. Классический процесс получения ирисной массы достаточно длительный и трудоемкий и производители мороженого не имеют возможности изготовить ирисную массу, да и по технологическим параметрам она не подходит, как ингредиент, для производства смеси мороженого.
Специалисты ГК "Союзснаб" предлагают решение данной проблемы благодаря использованию Ароматизатора Карамель DelAr 11.01.167/1. В дозировке 1,2 кг/т ароматизатор позволяет получить мороженое с традиционным вкусом и ароматом настоящей молочной "Ириски", так любимой и взрослыми и детьми.
