Американские запасы сыра снизились в феврале по сравнению с предыдущим месяцем и по сравнению с февралем 2011 года, сообщают аналитики.
Это говорит о большом уровне спроса и большом экспорте за месяц. Американские запасы сыра составили 606 300 000 фунтов по состоянию на 29 февраля 2012 года. Это на 0,9 процента или 5,7 миллиона фунтов меньше, чем в январе 2012 года и на 2,3 процента или 14,0 млн. фунтов меньше, чем в прошлом году. Это уже второй год, когда запасы сыра нехарактерно снизились в 1 квартале года.
В феврале 2011 года, запасы сократились на 17,6 млн. фунтов по сравнению с предыдущим месяцем и, как ожидается, сократятся еще на 9,7 млн. фунтов в марте до сезонного увеличения в апреле 2011 года.
Запасы масла по-прежнему опережают аномально низкие показатели прошлогоднего уровня. В феврале 2012 года, запасы сливочного масла увеличилось на 5,0 процента или 35,0 млн. фунтов до 205 300 000 фунтов, то есть на 48,1 процента или 66,6 миллиона фунтов больше, чем в феврале 2011, однако лишь незначительно больше, чем феврале 2009 года и феврале 2010 года.
Фьючерсы на молоко класса III упали почти в два раза после того, как по итогам торгов на CME цены на твердые и рассольные сыры остались без изменений на уровне 1.6350 $/фунт и 1.6250$/фунт , соответственно. Стоимость масла на СМЕ также осталась без изменений на уровне 1.5225$/фунт. Фьючерсы на масло закрылись со смешанными результатами.
