Молоко: органическое или обычное?

19 сентября 2014, 12:53

Потребление обработанных молочных продуктов более безопасно.
Молоко: органическое или обычное?

Оставим в стороне аромат, тоже, потому что это субъективный и непостоянный показатель. Что мотивирует многих покупателей органических продуктов, особенно родителей маленьких детей, так это польза для здоровья.

Так, по сравнению с обычным молоком, органическое имеет более высокие уровни полезных жиров. В то же время ни органическое, ни обычные молоко не должно содержать антибиотики. Каждая партия молока, будь оно органическое или обычное, тестируется на содержание препаратов, включая антибиотики.

«Органические» условия, в которых содержат коров, не всегда говорят о качестве продукта. Сегодня проблемой многих земель является остаток сельскохозяйственного пестицида ДДТ под названием DDE. И хотя ДДТ был запрещен много лет назад, его метаболиты остались во многих возделываемых землях, где с растениями он попадает в организм животных, а затем накапливается в жировых тканях. Обычные и органические фермеры мало что могут сделать, чтобы избежать остатков ДДТ в молоке.

Однако ученые обещают, что за ближайшие 30-50 лет уровень этих токсичных остатков будет постепенно снижаться ниже пределов обнаружения. К тому же до сих пор сохраняется проблема загрязнения молока бактериями, так что на сегодня органы здравоохранения США, в частности FDA, пришли к выводу, что потребление обработанных молочных продуктов более безопасно.

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

В Кемерово власти и бизнес объединили усилия в решении вопросов качества и безопасности молочных продуктов...

Белоруссия: "Туровский молочный комбинат" выпустил моцареллу в новом дизайне упаковки...

Беларусь входит в пятерку мировых лидеров по экспорту молочной продукции...

Компании Башкирии начнут поставки мороженого в Китай после получения сертификата...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Каждая четвертая семья в Великобритании покупает органическое молоко
25 февраля 2015, 11:31
Рост потребительских расходов на органические продукты в последнее время - это хорошая новость для фермеров, считает английская газета “Гардиан”. По данным Гардиан, в Великобритании, как и в США, одна из четырех семей выбирает сегодня именно органическое молоко. Газета приводит...
Экологические продукты в Швеции на подъеме
6 августа 2014, 11:10
Спрос на экологические продукты и напитки достиг в Швеции рекордного уровня. Только за первое полугодие 2014, спрос на подобные товары вырос на 30%, сообщает независимое аналитическое бюро Ekoweb, пишет газета Дагенс Нюхетер. Вдвое выросли продажи экологических вин в магазинах...
В Швеции все популярее становится органическое молоко
24 июля 2014, 14:27
Объем продаж органического молока вырос в Швеции почти на 40 % за полгода. Объем продаж органического молока вырос в Швеции почти на 40 % за полгода. Именно молочные органические продукты, т.е. треть рынка продовольственных товаров, находятся в авангарде и влекут за собой повышение интереса и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение