Мировой спрос на молочный протеин вырастет

24 июля 2013, 12:16
Мировой спрос на молочный протеин вырастет

По прогнозу Arla Food Ingredients, спрос на молочные белки высокого качества резко возрастет в ближайшие годы, так как производители и потребители молочной продукции начинают полностью реализовать свой производственный потенциал.

Мировые поставки молочных белков, таких как сыворотка, оказались под давлением совсем недавно, поскольку привлекательность молочного белка в качестве ингредиента молочных продуктов возросла, говорит Джон Кин глава офиса Ирландского продовольственного совета Bord Bia в Милане.

Сегодня молочные белки все чаще рассматриваются как полезный и питательный ингредиент, востребованный массовым потребителем. Однако, по словам представителей Arla, текущий спрос лишь верхушка того айсберга, с которым нам предстоит столкнуться в ближайшее время.

Спрос на высококачественный белок сейчас набирает обороты. Например, любители фитнеса рассматривают сывороточный протеин как средство для наращивания мышечной массы, женщины уверены, что молочные белки помогают в управление весом, мужчины- потребители заинтересованы в полезной диете, а родители просто хотят лучшее питание для своих детей.

Кроме того, хлебопекарная промышленность, где белок молочной сыворотки заменил яйца в производственном процессе, также проявляет к этому ингредиенты повышенный интерес, не говоря уже о рынке лечебного питания.
Источник: Milknet.ru

Также в разделе:

В Нижегородской области надои молока выросли на 3,8 процента...

В Орловской области увеличилось производство молока, яиц и мяса...

Фермеры Приморья увеличили надои молока до 63 тыс. тонн...

Воронежская область вошла в пятерку лидеров в РФ по производству в I полугодии молока, заняла I место - по ЦФО...

Межрегиональное совещание по развитию отраслей животноводства состоялось в Омске...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Кыргызстан будет просить о выделении тарифных квот на ввоз мяса, мяса птицы и отдельных видов молочной сыворотки
10 июня 2015, 14:46
Кыргызстан будет просить о выделении тарифных квот на ввоз мяса, мяса птицы и отдельных видов молочной сыворотки для обеспечения потребностей внутреннего рынка. Об этом Tazabek 10 июня сообщила пресс-служба Министерства экономики. Договорной правовой базой ЕАЭС предусмотрено...
Смоленская область: Молочная сыворотка возвращена белорусскому отправителю
19 марта 2015, 10:45
В ППУ «Красный Камень» 18 марта 2015 года запрещен ввоз концентрированной молочной сыворотки производства ОАО «Рогачевский молочно-консервный комбинат», Республика Беларусь. Груз общим весом 22 тонны  следовал в Смоленскую область. Инспекторы Управления...
Молочную сыворотку - в дело!
8 августа 2014, 12:37
Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» отработали в производственных условиях рецептуру желе на основе молочной сыворотки с натуральными красителями Escoтм  и ароматизаторами Del'Arтм. Сыворотка – побочный продукт производства многих видов продуктов на молочном...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение