Land O'Lakes обновляет линию обезжиренных молочных ингредиентов

06 октября 2008, 12:35
По сообщению Foodnavigator.ru, известный производитель молочных ингредиентов решил обновить свою линию сырных порошков Cheddease, исключив из их состава частично гидрогенезированных масел. Их эффективной заменой, по словам представителей компании, должно стать каноловое масло с характерным высоким содержанием олеина – вещества, на редкость совместимого с органолептикой большинства молочных продуктов. Каноловое масло обеспечивает продукту при хранении прекрасную устойчивость, имея репутацию экологически чистого ингредиента, содержащего не более 7% насыщенных жиров, то есть, значительно меньше, чем другие растительные масла. Наряду с Cheddease, Land O'Lakes представит линию сухих обезжиренных сыров (среди которых Parmesan и Romano), новый ассортимент молочных порошков, а также сливочное масло, сметану и приправы.


Американская Land O'Lakes основана в 1921. Производит ингредиенты и молочную продукцию Штаб-квартира в.Сент-Поле (Миннеаполис). Президент и главный исполнительный директор Крис Поличински (Kris Polychynsky).
Источник: foodnewstime.ru

Также в разделе:

Россия и Беларусь обсудят вопросы поставок молочной и мясной продукции...

В регионе идет работа над концепцией кооперативного движения в сельском хозяйстве...

В Чувашии сельхозпредприятия наращивают мясо, но «худеют» по молоку...

Хакасии требуется увеличение молочного стада и производства молока...

"На курс доллара не смотрим". Где лучше всего покупать фермерские продукты?...

Фермеры обсудили перспективы молочного животноводства в регионе...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение