Комментарий. Молочные фермы продолжают «минусовать»

23 августа 2011, 13:48
На днях первый вице-премьер Виктор Зубков посетовал: молочное скотоводство пока не может выйти на параметры, определенные в пятилетней Госпрограмме развития села. Судя по статистике, вряд ли удастся это сделать и в этом году.

Напомним, что госпрограммой развития сельского хозяйства до 2012 года предусмотрено существенно продвинуться по пути импортозамещения на рынке животноводческой продукции. С мясом это получается. Об этом говорит Национальный доклад по итогам выполнения госпрограммы в 2010 году.

Согласно этому документу доля отечественного производства в формировании мясных ресурсов в стране должна была составить в 2008 году 61,1%, а фактически она достигла 61,2% ( 0,1%), в 2009 году показатель составил соответственно 63,5 и 64,7% ( 1,2%), в 2010 году – 65,7 и 67,3% ( 1,6).

В молочном скотоводстве, к сожалению, ситуация иная. В 2008 году отечественная продукция должна была удовлетворить 78,3% ресурсов молока и молокопродуктов, а на деле ее доля равнялась 77,8% (- 0,5%), в 2008 году невыполнение составило 1% (план и факт составили соответственно 79,2 и 78,2%), в 2010 году – уже 3,5% (79,9 и 76,4%).

Иного и трудно было ожидать при нынешних тенденциях в молочном скотоводстве. Госпрограммой предусматривалось ежегодное увеличение производства молока во всех категориях хозяйств на 1 млн тонн ( соответственно в 2008 году – 33 млн, в 2009 году – 34 млн, в 2010 году – 35 млн). А что на деле? Статистика зафиксировала в 2008 году валовой надо молока в 32,4 млн тонн, в 2009-м – 32,6 млн, в 2010 году – 31,9 млн тонн (дефицит свыше 3 млн тонн).

Безусловно, на показателях минувшего года сказалась острая прошлогодняя засуха. Она повлияла неблагоприятно и на результаты зимовки скота. Но и в условиях текущего более благоприятного лета молочная отрасль продолжает «минусовать» даже по сравнению с прошлогодними рубежами.

Вот что показал опубликованный на днях краткий доклад Росстата о социально-экономическом положении страны за семь месяцев этого года. За июль во всех категориях хозяйств было произведено 3,5 млн тонн молока – 99% к уровню июля прошлого и 98,2% к июню этого года. В целом же за семь месяцев валовое производство молока составило 19 млн тонн – 97,9% к уровню января-июля 2010 года.

Заметим, что отрасль продолжает терять продуктивное стадо. По расчетам Росстата, на 1 августа во всех категориях хозяйств насчитывалось 9 млн коров – на 0,8% меньше, чем год назад. Стоить вспомнить и традиционную сезонность отрасли, когда в стране самое «большое молоко» бывает в июне, а потом оно все стремительнее начинает снижаться. В этих условиях рассчитывать на получение в этом году 36 млн тонн молока вряд ли можно рассчитывать.

Тем более, что более динамично развивающееся фермерское молочное скотоводство пока занимает порядка 5% в производстве молока. А молочное производство в сельхозпредприятиях – основных поставщиках товарного молока - тоже «минусует». По данным того же Росстата, в июле этого года здесь было надоено 1345,7 тыс. тонн молока – 98,7% к уровню того же месяца 2010 года (1363,5 тыс.). За семь месяцев падение производства еще больше – 2 % (8789,1 тыс. в 2010 и 8615,6 тыс. тонн в этом году). Правда, продуктивности одной коровы продолжала расти - в среднем на 12 кг в июле-2011 по сравнению с таким же месяцем прошлого года (соответственно с 421 до 433 кг) и за семь месяцев – на 32 кг (2794 и 2826 кг). Но это не смогло возместить уменьшение стада буренок с 3687,8 тыс. голов в 2010-м до 3683,8 тыс. в 2011 году (оба показателя даются по состоянию на конец июля).

Ну а пока российская «молочная река» ужимается, полки магазинов все больше заполняются импортным товаром.17 июля Росстат опубликовал данные о состоянии внешней торговли за половину нынешнего года. Оказалось, что за январь-июнь импорт несгущенных молока и сливок составил 94,3 тыс. тонн (105,1% к соответствующему периоду прошлого года), масла сливочного поступило 63,4 тыс. тонн (119,1%), сыров и творога – 198 тыс. тонн (101,5%). И лишь по сухому молоку, слава богу, наблюдался спад, особенно нынешним летом, что всегда служило средством поддержки отечественных молочников.

Тем не менее нынешние тенденции не позволяют серьезно надеяться, что в нынешнем году удастся выйти на запланированный госпрограммой уровень само обеспечения страны собственным молоком (80,4%). Конечно, «заграница нам поможет», в том числе и партнеры по Таможенному союзу – белорусские молочники. Но нынешний июль еще раз показал, что государственная политика поддержки отечественного молочного животноводства нуждается в коррективах.

Пока ведь основная масса молокопроизводящих сельхозпредприятий не охвачена процессами модернизации. Трудно получить серьезные субсидии на технологическое перевооружение отрасли фермерам. И что остается особенно застарелой болезнью – это то, что: в полном загоне находится производство кормов, прежде всего грубых, сочных и пастбищных. Достаточно сказать, что обновление парка кормоуборочных комбайнов идет в 3-4 раза меньшими темпами, чем было обещано ныне действующей госпрограммой. Хотелось бы надеяться, что все это будет учтено при подготовки новой Госпрограммы развития села на период до 2020 года.
Источник: agronews.ru

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Приоритеты развития животноводства и направления государственной поддержки на ближайший период (онлайн-трансляция)
6 октября 2016, 14:24
12.43 Мы завершаем трансляцию с этого круглого стола. Мы вернёмся в 14.00 и продолжим трансляцию с круглого стола про агробиотехнологии.  12.40 Егоров Михаил Васильевич – генеральный директор Национального союза овцеводов:  Основная проблема отрасли связана с...
Дагестан до 2019г направит 830 млн руб. на развитие переработки продукции животноводства
29 сентября 2016, 10:25
Средства будут выделены из республиканского бюджета и внебюджетных источников в рамках реализации программы "Развитие переработки продукции животноводства в Республике Дагестан на 2016-2018 годы"  В том числе, затраты республиканского бюджета на реализацию программы составят...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: