Китай. Рост производства, переработки и потребления молока
17 окт 2007, 13:15
605
Жанг Баоуин, заместитель министра сельского хозяйства отметил, что производство, переработка молока наряду с его потреблением на рынке одновременно возрастают.
Этим наблюдением он поделился на встрече с Китайской ассоциацией производителей молочной продукции, прошедшей в Харбине, столице северо-восточной провинции Хэйлунцзян.
Производство молока в Китае резко выросло за последние годы, достигнув объема в 33,024 миллиона тонн, что в 3,6 раз превышает прошлогодние цифры, поднявшись на 23,8% за год, при числе голов дойных коров 13,632 миллиона, что указывает на ежегодный рост на 18,6%.
Жанг отметил, что производительность молокоперерабатывающих предприятий в Китае за последние годы быстро увеличилась. В 2006 году объем продукции составил 14,5957 миллионов тонн, что в 6,7 раз больше цифр 2000 года, включая 12,4404 миллионов тонн натурального молока, что в 9,3 раза больше, чем в 2000 году.
Спрос на молочную продукцию в городах составил в 2006 году в среднем 25,54 кг на человека, что больше на 76,6%, чем в 2000 году. В сельской же местности спрос составил 3 кг против одного в 2000 году. По настоящий момент основы производства только обрели форму. Пекин, Шанхай, Хэбэй, Шаньси, Внутренняя Монголия и Хэйлунцзян в 2006 году произвели 16,943 миллионов тонн молока, что составило 60,4% от национального объема.
Foodretail
Новости
milknet
– читайте в нашем телеграм канале
Подписаться
