Брянское предприятие ТнВ «Сыр Стародубский» является лидером по производству сыров в области, а по России — по объему производства полутвердых сыров.
Сейчас предприятие в рамках нацпроекта «Международная кооперация и экспорт» наращивает свое производство, участвуя в программе импортозамещения, выпускает свыше 200 наименований продукции, поставляя ее в российские региона, Казахстан, ЛНР и ДНР.
Подход к использованию молока на предприятии рациональный: производство практически безотходное. В прошлом году начали работать современные очистные сооружения, не так давно заработала новая линия по производству элитных сыров. В текущем месяце запустят дополнительную линию фасовки.
Работают на предприятии и по вопросу замещения импортных заквасок российскими для сохранения качества продукции.
Источник: dairynews.today
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться