В начале текущей недели торги на Чикагской товарной бирже проходили в весьма агрессивном ключе, что оказало повышающее давление на стоимость ноябрьских фьючерсов на молоко класса III.
Спотовые цены на сыр подскочили вверх: твердые сыры подорожали по итогам торговой сессии на 2,25 цента, рассольные – на 1 цент. Стоимость ноябрьских контрактов на молоко класса III выросла на 46 центов.
Активно шли торги сливочным маслом, стоимость которого растет уже пятый день подряд. Дорожают и фьючерсы на масло
Объемы производства молока снизились из-за влияния сезонных факторов, что привело к ограничению поставок сырья в некоторых регионах. Однако, в целом, ситуация с поставками стабилизировалась и острой нехватки в сырье не ощущается, сообщают аналитики. Снижение цен на международных молочных рынках продолжает оказывать понижающее давление на стоимость молочной продукции в США. Трейдеры и аналитики с нетерпением ждут публикации отчета Министерства сельского хозяйства о показателях производства молока и молочной продукции за сентябрь. Отчет будет опубликован сегодня, во второй половине дня.
Согласно данным сельхоз Министерства, объем производства молока в августе текущего года на 2,1 % выше прошлогоднего показателя. По прогнозам аналитиков, общий объем производства молока в этом году достигнет 195,7 млрд. фунтов, что на 1,5% ( 2,9 млрд.фунтов) больше, чем год назад. В будущем году также ожидается увеличение производственных показателей приблизительно на 1,4 % до 198,4 млрд. фунтов.
