Производство товарного молока в 2017 году может прибавить до 3%

29 ноября 2017, 10:08

Доходность отрасли варьируется от 10% до 35%

Производство товарного молока

По прогнозу Национального союза производителей молока («Союзмолоко»), с учетом падения надоев в ЛПХ совокупное производство сырого молока в стране в 2017 году останется примерно на уровне 2016-го и составит около 30,7 млн т. При этом по товарному молоку показатель вырастет на 2,7−2,9%. По оценке Росстата, за январь-октябрь 2017 года валовой надой в сельхозорганизациях превысил 12 млн т (11,5 млн т за аналогичный период в прошлом году).

С одной стороны, в последние годы ежегодный прирост производства товарного молока составлял не менее 2−3%, рассказал «Агроинвестору» исполнительный директор «Союзмолоко» Артем Белов. Позитивная динамика наблюдалась и в переработке: увеличение отмечено практически по всем основным категориям. С другой стороны, разбалансировке рынка способствует постоянно снижающийся объем потребления молочных продуктов. Председатель совета Молочного союза Аркадий Пономарев соглашается: вместо положенных по медицинским нормам 325 кг молочных продуктов россияне употребляют 233 кг на человека в год. По словам Белова, спрос ежегодно падает на 2−4%. Меняется и его структура: потребитель выбирает более доступные продукты, в составе которых присутствуют заменители молочных жиров.

Среди положительных тенденций этого года на молочном рынке — рост рентабельности и цен. По оценке гендиректора консалтинговой компании Petrova Five Consulting Марины Петровой, в январе-сентябре средняя доходность в производстве сырого молока варьировалась от 10% до 35% в зависимости от масштаба компании и используемых технологий. Цены на сырое молоко за этот период выросли на 11% по сравнению с 2016 годом до 23,6 руб./кг. Кроме того, в уходящем году не было сезона «большого молока» и резкого снижения цен в летний период, добавляет эксперт.

Доходность животноводческих комплексов повысилась в среднем до 20%, соглашается Пономарев. Вместе с тем, по его мнению, она все еще недостаточно высока, чтобы срок окупаемости проектов сократился с 8−15 до семи-восьми лет. «Однако ценам на молоко расти, пожалуй, уже некуда, они «на гребне» цены, — говорит он. — Средняя стоимость молока-сырья высшего сорта с жирностью 3,4% достигает 25,5 руб./кг, и дальнейшее повышение практически невозможно».

Государству необходимо реализовывать программы стимулирования спроса, уверен Белов. Ведь если ничего не изменится в макроэкономической ситуации, и доходы населения продолжат падать, то ждать оживления спроса точно не стоит. «Такая ситуация разбалансирует рынок и может привести к серьезным ценовым корректировкам. Прежде всего, в отношении сырья», — считает эксперт. Стимулировать спрос можно при помощи государственных закупок, точечного проведения интервенций, реализации программ внутренней продовольственной помощи. Программы стимулирования спроса должны стать драйвером развития молочной отрасли, заключает он.

Источник: Агроинвестор

Также в разделе:

Кабмин выделил Крыму 200 млн руб. на развитие молочного скотоводства и виноградников...

Холдинг "Агросила" в 2018 году вложит 50 млн рублей в молочное производство в Татарстане...

Продовольственное эмбарго как возможность для бизнеса...

Доля племенных коров в общем объёме молочного стада Владимирской области превысила 50%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Владимир Лабинов: «Производство товарного молока заметно вырастет»
11 ноября 2014, 11:54
Директор Департамента животноводства и племенного дела МСХ РФ Владимир Лабинов ожидает хороших приростов объемовпроизводства товарного молока по итогам 2014 года. Об этом он заявил в своем интервью телеканалу АГРО-ТВ. Высокую результативность в текущем году должен продемонстрировать сегмент...
Правительство РФ утвердило субсидии на стимулирование производства товарного молока
19 мая 2014, 14:10
Председатель Правительства РФ Дмитрий Медведев подписал распоряжение «О распределении в 2014 году субсидий на стимулирование производства товарного молока», сообщает правительственная пресс-служба. Проект распоряжения о распределении в 2014 году субсидий, предоставляемых из...
На возмещение части затрат в производстве товарного молока выделено 12,7 млрд. рублей
6 августа 2013, 14:26
Правительство Российской Федерации утвердило распоряжение о распределении субсидий субъектам Российской Федерации на возмещение части затрат сельскохозяйственных товаропроизводителей на 1 литр реализованного товарного молока. Общая сумма субсидии — 12,7 млрд. рублей.Самая большая сумма субсидии...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение