Производство молока снижается, несмотря на господдержку крупных производителей

22 января 2016, 10:51

Производство молока в России в 2016 году может упасть, невзирая на господдержку крупных производителей, за которую ратует министр сельского хозяйства Александр Ткачев, чья семья контролирует компанию — лидера молочного рынка. Дефицита на прилавках поможет избежать Белоруссия, но цены все равно вырастут на 10-15%.

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") представил прогноз, по которому объем производства молока в 2016 году может упасть ниже психологического барьера в 30 млн т. Этот прогноз противоречит данным Минэкономразвития: ведомство ожидает прироста производства в России в 2016 году сырого молока на 0,3%. Этому может способствовать консолидация отрасли, (предприятия объединяются в союзы (кооперативы), которые могут отстаивать интересы перед переработчиками). По оценке МЭР, рост производства сырого молока в 2018 году составит 1,7% к 2014 году.

"Союзмолоко" же считает, что даже небольшой прирост производства (в рамках 0,5-1%), который наблюдался в последние годы, может прекратиться. К примеру, рост цен на сырое молоко в 2013-2014 годах уже компенсировала растущая при низком рубле себестоимость производства. "Сельхозпроизводители оказались вынуждены искать пути снижения себестоимости продукта, — сообщают в "Союзмолоко". — Вероятнее всего, это приведет и к снижению продуктивности коров в 2015 и 2016 годах, что будет причиной снижения валовых надоев". Сыграла роль и недоступность кредитов, и снижение доходности в отрасли, и острая ценовая конкуренция, которая привела к росту доли фальсификата. Кроме того, освободившуюся после эмбарго нишу на рынке заняли не столько российские, сколько белорусские компании.

По словам Марины Петровой, гендиректора Petrova Five Consulting, даже если ситуация не будет развиваться по негативному сценарию, мы все равно увидим инфляционный рост цен на молочные продукты, сейчас можно ожидать удорожания на 10-15%. Меньше всего вырастут цены на питьевое молоко — на 3-5%: как поясняет эксперт, за стоимостью базовых продуктов государство старается следить. Кисломолочные продукты могут подорожать в пределах 15%, при большем росте цен спрос на них будет слишком сильно падать. Творог и сметана, как молокоемкие продукты, подорожают более чем на 15%. А вот сыры, любителям которых в последние годы и так приходилось непросто, подорожают еще на 15-20%. На столько же вырастет цена сливочного масла — это молокоемкие, дорогие в производстве продукты, требующие больших объемов молока-сырья. "Но дефицита молока на наших прилавках пока не ожидается: несмотря на эмбарго, границы для многих стран открыты, — продолжает Марина Петрова. — Большие объемы молока нам поставляет Белоруссия, где сейчас существенно растут объемы производства, кроме того, Иран начинает поставлять нам молочную продукцию. Проблемными остаются сыр, творог и сливочное масло".

В то же время в силу удорожания продуктов снижается спрос на них, поэтому для обеспечения наших граждан сейчас нужны меньшие объемы продукции, чем несколько лет назад. С августа 2014 по август 2015 года объем потребления молочных продуктов снизился на 2,5%. Опять же ситуация зависит от сегмента: емкость рынка питьевого молока сократилась на 1,2%, сливочного масла — на 10%, а сыра на 15%.

Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) по России

Производство молока снижается, несмотря на господдержку крупных производителей

Источник: Союзмолоко

Нельзя не отметить и рост господдержки отрасли: по расчету "Союзмолока", в 2015 году на молочную отрасль пришлось около 12% объема средств, выделяемых из бюджетов всех уровней на поддержку сельского хозяйства, это 27,2 млрд рублей. В федеральном бюджете РФ на 2016 год на поддержку молочной отрасли предусмотрено 29,2 млрд рублей, в 1,8 раза больше, чем в 2015 году. 13,1 млрд рублей из них — субсидии на 1 кг реализованного товарного молока, это направление поддержки выросло более чем вдвое. То есть большую часть государственных субсидий получат не малые компании и частные фермеры, а наиболее крупные производители. Это отметили и эксперты Фонда борьбы с коррупцией, напомнив, что самый крупный производитель молока в стране — Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева, связанный с семьей главы Минсельхоза Александра Ткачева. В год компания выпускает 178,2 тыс. т сырого молока.

Объем господдержки молочной отрасли

Производство молока снижается, несмотря на господдержку крупных производителей

Источник: Минсельхоз России

Источник: dp.ru

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Минсельхоз готовит изменения в правила распределения субсидий на 1 кг. молока
21 ноября 2016, 13:28
Минсельхоз подготовил изменения в правила предоставления и распределения субсидий на 1 килограмм реализованного и (или) отгруженного на собственную переработку молока, пишет The DairyNews. В настоящее время документ опубликован на едином портале нормативных правовых актов и проходит...
Минсельхозу предложили проект роста производства молока на 37% за девять лет
9 сентября 2016, 09:48
Рабочая группа представителей бизнеса, науки и государства подготовила проект программы развития племенного молочного скотоводства на 2017–2025 годы, рассчитанной на увеличение производства в России сырого молока и снижение зависимости от импорта. Необходимые для ее реализации...
Рынок молока – текущая ситуация на 22.10.2013
1 ноября 2013, 11:05
В середине сентября 2013 года на российском рынке средняя цена закупки сырого молока у производителей продолжила свой рост и по состоянию на 16 сентября составила 15,9 руб./кг ( 3,0% за 2 недели; 7,9% к аналогичному периоду 2012 года). Средняя потребительская цена на молоко разливное составила...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: