Производство молока снижается, несмотря на господдержку крупных производителей

22 января 2016, 10:51

Производство молока в России в 2016 году может упасть, невзирая на господдержку крупных производителей, за которую ратует министр сельского хозяйства Александр Ткачев, чья семья контролирует компанию — лидера молочного рынка. Дефицита на прилавках поможет избежать Белоруссия, но цены все равно вырастут на 10-15%.

Национальный союз производителей молока ("Союзмолоко") представил прогноз, по которому объем производства молока в 2016 году может упасть ниже психологического барьера в 30 млн т. Этот прогноз противоречит данным Минэкономразвития: ведомство ожидает прироста производства в России в 2016 году сырого молока на 0,3%. Этому может способствовать консолидация отрасли, (предприятия объединяются в союзы (кооперативы), которые могут отстаивать интересы перед переработчиками). По оценке МЭР, рост производства сырого молока в 2018 году составит 1,7% к 2014 году.

"Союзмолоко" же считает, что даже небольшой прирост производства (в рамках 0,5-1%), который наблюдался в последние годы, может прекратиться. К примеру, рост цен на сырое молоко в 2013-2014 годах уже компенсировала растущая при низком рубле себестоимость производства. "Сельхозпроизводители оказались вынуждены искать пути снижения себестоимости продукта, — сообщают в "Союзмолоко". — Вероятнее всего, это приведет и к снижению продуктивности коров в 2015 и 2016 годах, что будет причиной снижения валовых надоев". Сыграла роль и недоступность кредитов, и снижение доходности в отрасли, и острая ценовая конкуренция, которая привела к росту доли фальсификата. Кроме того, освободившуюся после эмбарго нишу на рынке заняли не столько российские, сколько белорусские компании.

По словам Марины Петровой, гендиректора Petrova Five Consulting, даже если ситуация не будет развиваться по негативному сценарию, мы все равно увидим инфляционный рост цен на молочные продукты, сейчас можно ожидать удорожания на 10-15%. Меньше всего вырастут цены на питьевое молоко — на 3-5%: как поясняет эксперт, за стоимостью базовых продуктов государство старается следить. Кисломолочные продукты могут подорожать в пределах 15%, при большем росте цен спрос на них будет слишком сильно падать. Творог и сметана, как молокоемкие продукты, подорожают более чем на 15%. А вот сыры, любителям которых в последние годы и так приходилось непросто, подорожают еще на 15-20%. На столько же вырастет цена сливочного масла — это молокоемкие, дорогие в производстве продукты, требующие больших объемов молока-сырья. "Но дефицита молока на наших прилавках пока не ожидается: несмотря на эмбарго, границы для многих стран открыты, — продолжает Марина Петрова. — Большие объемы молока нам поставляет Белоруссия, где сейчас существенно растут объемы производства, кроме того, Иран начинает поставлять нам молочную продукцию. Проблемными остаются сыр, творог и сливочное масло".

В то же время в силу удорожания продуктов снижается спрос на них, поэтому для обеспечения наших граждан сейчас нужны меньшие объемы продукции, чем несколько лет назад. С августа 2014 по август 2015 года объем потребления молочных продуктов снизился на 2,5%. Опять же ситуация зависит от сегмента: емкость рынка питьевого молока сократилась на 1,2%, сливочного масла — на 10%, а сыра на 15%.

Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) по России

Производство молока снижается, несмотря на господдержку крупных производителей

Источник: Союзмолоко

Нельзя не отметить и рост господдержки отрасли: по расчету "Союзмолока", в 2015 году на молочную отрасль пришлось около 12% объема средств, выделяемых из бюджетов всех уровней на поддержку сельского хозяйства, это 27,2 млрд рублей. В федеральном бюджете РФ на 2016 год на поддержку молочной отрасли предусмотрено 29,2 млрд рублей, в 1,8 раза больше, чем в 2015 году. 13,1 млрд рублей из них — субсидии на 1 кг реализованного товарного молока, это направление поддержки выросло более чем вдвое. То есть большую часть государственных субсидий получат не малые компании и частные фермеры, а наиболее крупные производители. Это отметили и эксперты Фонда борьбы с коррупцией, напомнив, что самый крупный производитель молока в стране — Агрокомплекс им. Н.И. Ткачева, связанный с семьей главы Минсельхоза Александра Ткачева. В год компания выпускает 178,2 тыс. т сырого молока.

Объем господдержки молочной отрасли

Производство молока снижается, несмотря на господдержку крупных производителей

Источник: Минсельхоз России

Источник: dp.ru

Также в разделе:

Минсельхоз начнет закупать летом зерно и молоко...

Минсельхоз ищет новые рынки для экспорта...

Краснодарский край: На 62-й сессии ЗСК депутаты обсудили вопросы племенного животноводства...

ФТС улучшит работу мобильных групп по выявлению санкционных продуктов...

Программа импортозамещения в сельском хозяйстве работает — Ткачев...

"Барнаульский молочный комбинат" выпустил новый вид сыра...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Минсельхозе рассказали, когда Крым сможет накормить всю Россию
20 апреля 2017, 11:53
Богатая крымская земля способна дать столько урожая, что прокормит все свои два миллиона крымчан и еще соседние регионы России. Правда, для этого стране придется реанимировать на полуострове сельское хозяйство, которое игнорировала Украина. В Минсельхозе Крыма Федеральному агентству...
Минсельхоз: роста производства молока в РФ до 2030 года не будет
24 января 2017, 12:02
Прогноз развития АПК на период до 2030 года, утвержденный Минсельхозом, не предусматривает роста производства молока в РФ до 2030 года. Натуральное молоко будет вытесняться заменителями. Как следует из документа, размещенного на сайте ведомства, с 2017 по 2020 годы среднегодовое...
Рынок молока – текущая ситуация на 22.10.2013
1 ноября 2013, 11:05
В середине сентября 2013 года на российском рынке средняя цена закупки сырого молока у производителей продолжила свой рост и по состоянию на 16 сентября составила 15,9 руб./кг ( 3,0% за 2 недели; 7,9% к аналогичному периоду 2012 года). Средняя потребительская цена на молоко разливное составила...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение