Перу: солнце поможет перуанским фермерам пастеризовать молоко

28 апреля 2010, 14:56
Группа студентов из Политехнического института Ренсселира выступила с разумной идеей по увеличению безопасности потребления молока в Перу. На сегодняшний день небогатые фермеры не могут получить рыночный сертификат на вырабатываемое молоко и молочные продукты, потому что они не могут позволить себе оборудование для пастеризации.

Как передает портал «Популярная механика», Джон Каннарелла, Райан Льюис, Джаред Степараускас и Натали Маслоу вышли с решением, работающим на солнечных батареях. Устройство дешево, и оно может найти применение среди фермеров в сельских или развивающихся районах.

Проект был запущен в 2007 году для помощи сообществам Лангуй и Канас в южном Перу. Целью было помочь в развитии доступной технологии пастеризации, основанной на возобновляемом источнике энергии. В качестве источника энергии студенты рассматривали не только солнце, они также искали способы превращения навоза и других отходов в биогаз, который также может обеспечить систему энергией.

Сейчас проект находится на стадии создания работающего прототипа. В устройстве молоко течет по трубе, которая в свою очередь погружена в кипящую воду, нагревающую молоко в достаточной степени, чтобы дезинфицировать его, не испортив. Студенты сотрудничают с Государственным департаментом земледелия Нью-Йорка. Скоро команда планирует испытать прототип на месте, в Перу. Следующая стадия проекта включает в себя испытания и налаживание связей с фермерами, которым может понадобиться доступное и эффективное оборудование, после появления которого они смогут увеличить свои доходы, продавая молочные продукты.
Источник: Росбалт

Также в разделе:

Производство мяса в Курской области в I квартале выросло на 6,8%, яиц - на 1,8%...

Брянск завалит Россию кониной и кумысом...

Владимир Путин призвал думать о потребителях при импортозамещении...

Себестоимость молока с начала года сократилась на 5 процентов...

"Кубанский молочник" начал выпускать йогурты в канистрах...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение