Перу: солнце поможет перуанским фермерам пастеризовать молоко

28 апреля 2010, 14:56
Группа студентов из Политехнического института Ренсселира выступила с разумной идеей по увеличению безопасности потребления молока в Перу. На сегодняшний день небогатые фермеры не могут получить рыночный сертификат на вырабатываемое молоко и молочные продукты, потому что они не могут позволить себе оборудование для пастеризации.

Как передает портал «Популярная механика», Джон Каннарелла, Райан Льюис, Джаред Степараускас и Натали Маслоу вышли с решением, работающим на солнечных батареях. Устройство дешево, и оно может найти применение среди фермеров в сельских или развивающихся районах.

Проект был запущен в 2007 году для помощи сообществам Лангуй и Канас в южном Перу. Целью было помочь в развитии доступной технологии пастеризации, основанной на возобновляемом источнике энергии. В качестве источника энергии студенты рассматривали не только солнце, они также искали способы превращения навоза и других отходов в биогаз, который также может обеспечить систему энергией.

Сейчас проект находится на стадии создания работающего прототипа. В устройстве молоко течет по трубе, которая в свою очередь погружена в кипящую воду, нагревающую молоко в достаточной степени, чтобы дезинфицировать его, не испортив. Студенты сотрудничают с Государственным департаментом земледелия Нью-Йорка. Скоро команда планирует испытать прототип на месте, в Перу. Следующая стадия проекта включает в себя испытания и налаживание связей с фермерами, которым может понадобиться доступное и эффективное оборудование, после появления которого они смогут увеличить свои доходы, продавая молочные продукты.
Источник: Росбалт

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Решение Dannon отказаться от ГМО возмутило американских фермеров
21 октября 2016, 09:43
Несколько крупных фермерских объединений США выразили недовольство решением компании Dannon Co. (подразделение Danone SA) сократить количество используемых генетически-модифицированных ингредиентов. В компании объяснили свою позицию стремлением расширить ассортимент продукции, произведенной...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: