Латвия: производители хотят найти определение "мороженое"

09 июля 2010, 13:30
Если мороженое сделано из молока или сливок без растительных жиров, то такой продукт можно называть мороженым. Но, если в продукт или его составные части добавлены растительные жиры, его стоит называть десертом или еще как-либо, но не мороженым.

Такое определение в законе хочет закрепить Rūjienas saldējums, о чем в Министерстве земледелия прошла дискуссия.

Вместе с тем, директор департамента ветеринарии и переработки продуктов министерства Занда Матузале отметила, что изменять только латвийские законодательство — не самоцель, а на европейском уровне никаких ограничений в названии "мороженого" нет. Вдобавок, в европейском списке молочных продуктов нет слова "мороженое".

Латвийское законодательство только защищает название "молочное мороженое" и "сливочное мороженое", в таких продуктах не могут содержаться растительные жиры, пояснила представитель Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) Уна Статкус, пишет электронная версия газета Diena.
Источник: delfi.lv

Также в разделе:

Минсельхоз сообщил, как Карелия обеспечена мясом, молоком, картошкой и овощами...

Минсельхоз Кубани: Крупные молочные заводы региона загружены на 46%...

Совхоз в Наро-Фоминском районе Московской области получил статус племенного репродуктора...

"Дамате" и Danone завершили комплектацию стада на молочном комплексе в Тюменской области...

В Удмуртии выросло производство мяса, молока и яиц...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Летние новинки мороженого от Food Union
10 июля 2017, 10:00
С началом летнего сезона 2017 года ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии Food Union, которое одновременно является и лидером по производству мороженого в странах Балтии, расширило ассортимент мороженого 10 новыми продуктами. В числе новинок три вида...
Латвия: Food Union выпустил рождественское мороженое
21 декабря 2016, 09:25
Латвийское молокоперерабатывающее предприятие Food Union и в этом году выпустило эксклюзивное мороженое для лакомок Ekselence, которое в ограниченном количестве можно будет купить только зимой. В этом мороженом объединены два характерных вкуса Рождества – мандарины и...
Латвия: у производителей хотят отобрать мороженое
12 июля 2010, 13:57
Предприятие Rūjienas saldējums предлагает запретить использование в Латвии термина "мороженое" для продуктов, в состав которых входят не молочные и сливочные компоненты, а растительные жиры. Норма, которая обсуждается уже на министерском уровне, коснулась бы крупнейших производителей, сообщает...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение