Латвия: производители хотят найти определение "мороженое"

09 июля 2010, 13:30
Если мороженое сделано из молока или сливок без растительных жиров, то такой продукт можно называть мороженым. Но, если в продукт или его составные части добавлены растительные жиры, его стоит называть десертом или еще как-либо, но не мороженым.

Такое определение в законе хочет закрепить Rūjienas saldējums, о чем в Министерстве земледелия прошла дискуссия.

Вместе с тем, директор департамента ветеринарии и переработки продуктов министерства Занда Матузале отметила, что изменять только латвийские законодательство — не самоцель, а на европейском уровне никаких ограничений в названии "мороженого" нет. Вдобавок, в европейском списке молочных продуктов нет слова "мороженое".

Латвийское законодательство только защищает название "молочное мороженое" и "сливочное мороженое", в таких продуктах не могут содержаться растительные жиры, пояснила представитель Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) Уна Статкус, пишет электронная версия газета Diena.
Источник: delfi.lv

Также в разделе:

Дагестан республика: В Хунзахском районе увеличилось производство мяса и молока...

На Кубани в 2016 году увеличилось производство молока и яиц...

Минсельхоз: роста производства молока в РФ до 2030 года не будет...

Минсельхоз запланировал направить 1 млрд руб. на проведение молочных интервенций...

Ткачев: говорить о проведении интервенций на новых рынках сельхозтоваров пока рано...

Костромская область: Сергей Шишкарев отведает сыра...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Латвия: Food Union выпустил рождественское мороженое
21 декабря 2016, 09:25
Латвийское молокоперерабатывающее предприятие Food Union и в этом году выпустило эксклюзивное мороженое для лакомок Ekselence, которое в ограниченном количестве можно будет купить только зимой. В этом мороженом объединены два характерных вкуса Рождества – мандарины и...
Первый груз мороженого Food Union уже на пути в Китай
25 мая 2015, 23:40
Компания Food Union, ведущее молокоперерабатывающее предприятие Латвии, отправила первый груз мороженого “Ekselence” и “Nu Smoothie” в Шанхай, став первым производителем молочных продуктов в Латвии, который начал экспорт в...
Латвия: у производителей хотят отобрать мороженое
12 июля 2010, 13:57
Предприятие Rūjienas saldējums предлагает запретить использование в Латвии термина "мороженое" для продуктов, в состав которых входят не молочные и сливочные компоненты, а растительные жиры. Норма, которая обсуждается уже на министерском уровне, коснулась бы крупнейших производителей, сообщает...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение