Дефицит и низкое качество молочного сырья отмечается в Кыргызстане
27 апр 2012, 14:45
470
Молокоперерабатывающие предприятия Кыргызстана отмечают низкое качество молока, закупаемого у фермеров. Об этом 25 апреля на «круглом столе» по вопросам развития агропереработки сообщила председатель молочных союзов страны Маргарита Румянцева.
В настоящее время в республике наблюдается дефицит сырья на переработку. «Ежедневно мы перерабатываем 200 тонн молока, тогда как производственный потенциал может достигать 1500 тонн в день.
Вместе с тем, основными проблемами отрасли являются отсутствие прозрачной инфраструктуры, теневой оборот, отсутствие господдержки отрасли и юридических контрагентов для осуществления купли-продажи сырья», — отметила М.Румянцева.
«Статистические данные по объему производимого молока и наши показатели не сходятся», — подчеркнула М.Румянцева.
Она добавила, что молочная отрасль страны представляет собой 144 молокоперерабатывающих предприятий — юридических лиц, а также более 300 частных предпринимателей
