Молочные фьючерсы торгуются с понижением (мартовские контракты потеряли , в среднем, до 30 центов, а апрельские и майские фьючерсы подешевели на 20 центов), но к концу торговой сессии стоимость контрактов на молоко смогла подняться на несколько центов на фоне подорожания рассольных сыров на ¾ цента.
Тем не менее, распродажа фьючерсов на молочную сыворотку продолжается. Контракты на сыворотку на февраль-август подешевели на 1,7 центов по итогам торгов в понедельник после резкого падения вниз на 4,00 цента. За неделю фьючерсы на февраль-май подешевели на 8,2 центов.
Цены на сыворотку, как отмечают аналитики, снизились впервые более чем за год. Эксперты отмечают увеличение предложения сыворотки на наличных рынках, цены на которых традиционно ниже текущих цен.
Цены на молоко класса III на январь составляет $ 17,05, что на $ 1,72 меньше, чем в декабре, и самый низкий показатель с июня. Фьючерсы на молоко класса III на остальную часть года колеблются в диапазоне от $ 15.89 до $ 17.08, а средняя цена зафиксирована на отметке в $ 16,61 (см. диаграмму).
NASS сообщает о следующих ценах на молочные продукты за неделю, закончившуюся 28 января:
Твердые сыры: $ 1,5832 (-0,67 цента по сравнению с предыдущей неделей);
Рассольные сыры: $ 1,5788 (-2,65 цента),
Сливочное масло: $1,5897 (-0,26 цента),
Обезжиренное сухое молоко: $ 1,3936 ( 2,82 центов),
Сухая молочная сыворотка: 67,53 цента (-3,60 центов).
