3 основных метаболических заболевания молочных коров в переходный период

Мы ознакомились с подробными рекомендациями по сохранению здоровья молочных коров в переходном периоде, которые предоставила международная команда экспертов по ветеринарии, зоотехнии и кормлению КРС из Италии и Сербии (Университет Бари Альдо Моро, Италия; Нови-Садский университет, Сербия). 

…В современном интенсивном молочном животноводстве к каждой корове в ходе производственного цикла предъявляются высокие требования: высокие надои и рождение одного теленка на корову ежегодно. Например, ожидается, что корова в период пика лактации достигнет надоя 30–40 л молока в день, содержания жира в молоке 3–5%, содержания белка в молоке 3–3,2% и количества соматических клеток ниже 400 000. В сочетании с оптимальным производственным циклом в 305 дней лактации и сухостойным периодом в 60 дней, а также репродуктивным циклом, состоящим из сервис-периода в 80 дней и продолжительностью беременности в 285 дней, можно сделать вывод, что сегодняшние требования к живого организма, в данном случае коровы молочной породы, очень высоки.

В этом цикле решающее значение имеет сбалансированное питание в зависимости от конкретного периода производственного цикла. Хорошо известно, что в период после отела молочные коровы обычно находятся в состоянии отрицательного энергетического баланса, во время которого они мобилизуют запасы жира в организме.

Несмотря на действие гомеостатических механизмов по поддержанию показателей крови на физиологическом уровне, изменения метаболитов и гормонов происходят в результате повышения метаболических потребностей у лактирующих животных. Эти изменения не обязательно указывают на заболевания, но делают животных физиологически нестабильными и более восприимчивыми к ряду метаболических заболеваний на этой стадии, чем в другие периоды жизни, что ставит под угрозу продуктивность. 

В последние годы появились стратегии питания, которые были предложены в качестве ключевого фактора для улучшения состояния здоровья и благополучия животных, а также повышения продуктивности животноводства.

Одним из наиболее критических периодов в молочном животноводстве является переходный период.

Переходный период (период за 3 недели до и 3 недели после отела) – это период быстрого увеличения потребности в веществах, необходимых для синтеза молока. Поскольку производство молока быстро увеличивается с нуля до количества, необходимого для питания телят, корректировка должна быть быстрой, что приводит к несоответствию между потребностями и адаптируемостью. По этим причинам в начале лактации часто возникают метаболические нарушения.

Количество молозива у дойных коров составляет около 10 кг, а к пику лактации суточное количество молока увеличивается до более 40 кг. Коровье молоко обычно содержит в среднем 4,1% жира, 3,4% белка, 4,6% лактозы и 0,7% золы. Считается, что корова на пике лактации может выделять в сутки около 1600 г жира, 1300 г белка, 1800 г лактозы и 280 г минеральных веществ.

Учитывая это, значимость этого периода невозможно переоценить, так как наиболее серьезные проблемы с долгосрочными последствиями часто возникают именно в эти 6 недель. Как правило, заботу о здоровье дойных коров необходимо начинать за три недели до предполагаемого отела, а то и гораздо раньше. 

Ветеринарам же следует держать на контроле ключевые метаболические заболевания, поражающие молочный скот, такие как подострый рубцовый ацидоз, кетоз и гипокальциемия.

Подострый рубцовый ацидоз

Это расстройство пищеварения, которое все чаще встречается в стадах молочных коров, при котором наблюдается снижение значения pH содержимого рубца ниже критической точки 5,5 на более длительные сроки, что приводит к комплексному нарушению нормальных метаболических процессов. 

Из-за повышенного потребления углеводов в корме у молочных коров в рубце выделяется избыточное количество летучих жирных кислот, в результате чего значение pH содержимого рубца падает ниже 5,5. Производство молока снижается, здоровье животных ухудшается, и может потребоваться выбраковка большого количества крупного рогатого скота на уровне стада.

Жвачные животные рефлекторно прекращают есть, жвачка замедляется, наблюдается легкая диарея, характеризующаяся пастообразным калом, иногда содержащим пузырьки газа. Наибольший риск возникновения заболевания наблюдается в течение 60 дней после отела. 

Подострый рубцовый ацидоз, возникающий в результате определенных программ кормления на молочных фермах, чаще фиксируется как постоянное, а не преходящее заболевание.

Очевидным клиническим признаком подострого рубцового ацидоза, заметного на уровне стада, является снижение потребления корма (когда значение рН содержимого рубца падает ниже 5,5), снижение надоев, снижение содержания молочного жира в выдаиваемом молоке, плохая упитанность, несмотря на хорошо сбалансированный рацион питания, внезапная диарея и начало ламинита. Число выбракованных коров может увеличиться, а смертность коров может вырасти без четкой причины смерти. Возможны также спонтанные носовые кровотечения вследствие развития синдрома полых каудальных вен.

Ламинит часто описывают как один из симптомов субклинического рубцового ацидоза. Причинно-следственная связь между ацидозом и ламинитом, вероятно, заключается в изменении гемодинамики периферического капиллярного кровотока.

При диагностике САРА необходимо исключить нарушения здоровья, которые могут возникнуть из-за испорченного силоса, неправильного составления рациона, ошибок в настройке кормового стола. Из-за неясных симптомов, которые появляются у каждого животного, пораженного SARA, используются диагностические процедуры для оценки параметров, изучаемых на уровне стада.

Определение значения pH содержимого рубца является наиболее часто используемым методом диагностики этого заболевания молочных коров. 

Для проб отбирают животных в первый месяц лактации, причем выборка должна включать не менее 12 отобранных образцов. Пробы собираются через 2–4 часа после кормления свежей пищей. Содержимое рубца отбирают либо методом руминоцентеза, либо с помощью рубцового зонда. 

Измерение значения pH отобранного содержимого рубца с помощью индикаторной бумаги, диапазон измерения pH которой составляет от 2 до 12, дает удовлетворительные результаты.

Если значение pH содержимого рубца менее 5,5 у более чем 25% крупного рогатого скота в отобранной пробе, считается, что существует высокий риск развития рубцового ацидоза. 

В выборке из 12 коров наличие 2, 3 или 4 коров с положительным результатом (с более низким pH содержимого рубца ниже 5,5) будет указывать на критическую ситуацию в этом стаде. Если 4 или более коров из 12 отобранных проб оказались положительными, то есть их pH ниже 5,5, стадо считается положительным на рубцовый ацидоз.

Процедуру измерения значения pH содержимого рубца следует применять в сочетании с другими диагностическими методами, такими как оценка качества рациона крупного рогатого скота, оценка управления стадом и выявление других проблем со здоровьем на уровне стада. Доказано, что снижение процента жира в молоке является ненадежным индикатором при диагностике подострого ацидоза рубца.

В раннем периоде лактации профилактика имеет первостепенное значение. Крайне важно обеспечить постепенное увеличение доли углеводов в рационе в течение первых шести недель после отела. Наилучшая профилактика достигается путем согласования увеличения содержания углеводов в рационе с увеличением потребления сухого вещества. 

На сегодня разработаны специальные схемы кормления, предписывающие приемлемые пропорции углеводов при составлении рационов для коров в первые шесть недель лактации и поддерживающие потребление сырой клетчатки без ущерба для уровня энергии.

Еще один момент риска – когда коровы получают максимальное потребление углеводов. Предполагается, что еженедельная прибавка потребления углеводов должна составлять всего от 0,9 до 1,6 кг. Ученые рекомендуют добавлять в рацион различные препараты для предотвращения подострого рубцового ацидоза. Добавление монензина в корм перенаправляет метаболизм летучих жирных кислот и увеличивает выработку пропионата, что дополнительно стимулирует глюконеогенез. Монензин также оказывает благоприятное влияние на предотвращение кетоза, поскольку увеличивает выработку молока, хотя одновременно снижает процент молочного жира.

Кетоз

Распространенное метаболическое нарушение у дойных коров, возникающее через 2–4 недели после отела и характеризующееся повышенной концентрацией кетоновых тел в крови, молоке и моче. У коров с клиническим кетозом наблюдаются такие симптомы, как анорексия, ненормальное лизание и жевание, быстрая потеря веса и снижение надоев молока.

Усугубляют проблему непосредственные ошибки в питании и сбой в нейрогормональной регуляции обмена веществ. Коровы физиологически склонны к нехватке углеводов, в частности глюкозы, что делает процесс глюконеогенеза из других источников (пропионовой кислоты, глицерина и белков) решающим для поддержания метаболического баланса. Избыток концентратов в рационе нарушает физиологический баланс летучих жирных кислот в рубце, отдавая предпочтение кетогенным кислотам (уксусной и масляной кислоте) за счет пропионовой кислоты.

Кроме того, к указанным этиологическим факторам можно отнести условно-патогенные микроорганизмы, вызывающие постоянно присутствующие, распространенные, а иногда и смертельные инфекции (преимущественно в пищеварительной и дыхательной системах, молочных железах и половой системе). Из-за недостатка щавелевоуксусной кислоты в печени усиливается расщепление жиров, что приводит к обильному образованию кетонов . Кетоны накапливаются в крови (кетонемия) и тканях и выводятся с мочой (кетонурия).

Различают 3 типа кетозов: 

1-ый - спонтанный кетоз, возникающий у недоедающих коров, который также известен как синдром худой коровы. Обычно проявляется у коров через 2–4 недели после отела;

2-ой тип - синдром жирной коровы, Ожирение, по-видимому, играет значительную роль в резистентности тканей к инсулину. У коров, страдающих ожирением, мобилизация жира ухудшает существующую жировую дегенерацию печени, способствует образованию кетонов и снижает аппетит. Концентрация кетонов повышена, но все же ниже, чем при кетозе 1 типа. Жировая дегенерация гепатоцитов снижает глюконеогенный потенциал, и иммунный ответ печени нарушается. Нередко такие коровы заболевают инфекциями различного происхождения;

3-ий тип вызван избытком масляной кислоты в корме (маслянокислый силосный кетоз). Некоторые стада постоянно сталкиваются с проблемами кетоза из-за скармливания кетотичного силоса. Если бактерии Clostridium sp. развиваются в силосе из-за влаги и других благоприятных условий, углеводы метаболизируются в масляную кислоту вместо молочной. Силос с клостридиальной микрофлорой имеет специфический прогорклый запах масляной кислоты. Чтобы подтвердить наличие значительных количеств масляной кислоты, необходим лабораторный анализ подозрительного образца силоса на клостридиальную ферментацию.

Клинически проявляющаяся фаза наступает, когда концентрация кетонов в крови превышает концентрацию глюкозы, но может проявиться и раньше при сбое гормональной регуляции. Первоначально в клинической картине преобладают общие симптомы нарушения энергетического баланса и синдрома диспепсии. Следовательно, происходит быстрая потеря веса в начале лактации, снижение надоев молока, снижение плодовитости, более высокие затраты на ветеринарные услуги и, в конечном итоге, большее количество выбракованных коров. Температура тела может быть нормальной, но может быть и сниженной, главным образом за счет снижения окислительных процессов в организме. Могут возникнуть брадикардия и брадипноэ. Большинство животных вялы, имеют сниженный или изменчивый аппетит и могут проявлять ненормальное поведение.

Функция рубца нарушается, что приводит к ацидозу или обструкции. Животные могут выделять запах ацетона, особенно изо рта и молока, которое также имеет горький вкус. В тяжелых случаях все стадо может иметь запах ацетона. Эти симптомы возникают в результате увеличения концентрации кетонов в крови, содержимом рубца и моче. Общая концентрация кетонов в крови может повышаться в 5–10 раз по сравнению с физиологическим уровнем, а в моче – в 10–100 раз. Если на 21-й день заболевания в моче обнаружены кетоновые тела, а до этого были проведены профилактические и лечебные процедуры, такую корову следует выбраковывать. В более тяжелых и запущенных случаях кетоз может сопровождаться признаками метаболического ацидоза, обезвоживания и расстройств центральной нервной системы вплоть до комы и гибели животного.

Субклинический кетоз приводит к трехкратному увеличению процента выбраковки коров в течение первых 30 дней лактации по сравнению с коровами, у которых кетоз отрицателен. 

Возможно введение 25% раствора глюкозы в объеме 20 л в виде медленной инфузии в течение 24 часов. Показан пероральный прием метаболических предшественников углеводов, прежде всего пропиленгликоля (225 г 2 раза в день в течение двух дней, затем 100 г 1 раза в день в течение двух дней) и глицерина (500 г 2 раза в день в течение 10 дней). У коров с субклиническим кетозом, получавших пероральный пропиленгликоль, вероятность оплодотворения при первом последующем осеменении была в 1,3 раза выше.

Положительные метаболические эффекты достигаются за счет применения низких доз инсулина длительного действия (в сочетании с инфузиями глюкозы или введением глюкокортикоидов). Инсулин снижает мобилизацию жира из тканевых запасов, способствует поступлению глюкозы в клетки, стимулирует гликолиз в печени.

Человеческий инсулин сверхдлительного действия чаще всего вводят в дозе 0,25 МЕ/кг массы тела подкожно каждые 24–48 часов. При лечении и профилактике кетоза применяют дополнительную терапию витаминами и минералами.

Так, кетотическим животным вводят витамин В12, кобальт, ниацин (6 г перорально) и никотинамид. При наличии симптомов поражения ЦНС показано назначение хлоралгидрата. Было показано, что помимо седативного эффекта хлоралгидрат увеличивает концентрацию пропионовой кислоты в рубце. Начальная доза составляет 30 г перорально, лечение продолжают дозой 7 г 2 раза в день в течение нескольких дней. 

Наилучшие результаты в лечении и профилактике кетоза у высокопродуктивных молочных коров достигнуты при использовании ионофора монензина. Монензин действует на микропопуляцию рубца, увеличивая доступность пропионовой кислоты и, таким образом, подавляя мобилизацию жира и образование кетоновых тел. Использование монензина значительно снизило частоту и продолжительность субклинического кетоза на целых 50%.

Профилактика кетоза основана, прежде всего, на сбалансированном питании, достижении положительного энергетического баланса, правильном режиме лактации и сухостойного периода. В среднем рационы корма увеличиваются с четвертой по шестую неделю перед отелом, достигая максимума примерно за две недели до отела. Это не значит, конечно, что коров в этот период следует откармливать. Хороших дойных коров в сухостойный период следует кормить так, как если бы они производили 5 л молока в день, в дополнение к скромному рациону. Чтобы предотвратить дефицит углеводов и, следовательно, возникновение кетоза, после отела и начала первой лактации коровам можно давать с едой предшественник углеводов, такой как пропиленгликоль. Пропионат пропиленгликоля используется для глюконеогенеза и стимулирует секрецию инсулина.

Гипокальциемия

Афебрильная послеродовая гипокальциемия является состоянием взрослых высокопродуктивных коров и чаще всего возникает сразу после отела и в начале лактации. Оно проявляется внезапным параличом и потерей сознания и, если его не лечить, может привести к летальному исходу.

Гипокальциемия возникает из-за внезапной выработки большого количества молока и острого истощения запасов ионизированного кальция в сыворотке. Животные пытаются удовлетворить возросшие потребности в кальции за счет усиленного всасывания в пищеварительной системе и мобилизации из костных запасов.

Субклиническая гипокальциемия, при которой снижение уровня кальция не столь выражено, поражает 50% лактирующих коров. Если рацион животных адекватно дополнять минеральными веществами, риск заболевания снижается с 25 до 15%. Решающее значение имеет питание в последние 4 недели стельности.

Чаще болеют коровы старшего возраста, с третьей по седьмую лактацию, а у первотелок заболевание встречается относительно редко.

Клинические признаки проявляются в три стадии. На первой стадии наблюдается нервная и мышечная гиперчувствительность, возбуждение, мышечный тремор, анорексия и атаксия. Животное отказывается двигаться и есть, но температура у него остается нормальной. Такое состояние может длиться часами. Владельцы животных часто упускают из виду первую стадию, что приводит к ухудшению состояния больных коров.

Вторая стадия – продромальная, характеризующаяся крайним истощением и упадком сил. Животное не может стоять и лежит в грудном положении. Тетания, присутствующая в первой фазе, сменяется длительным лежанием и парезами. Становятся заметными депрессия, анорексия, сухость в носу, пониженная температура тела (36,5–38 °C) и холодные конечности. Артериальный пульс слабый, сердцебиения едва выслушиваются, частота умеренная (80/мин). Паралич гладких мышц приводит к желудочно-кишечной гипотонии и атонии сычуга, что может проявляться вздутием живота. Одновременно теряется способность к мочеиспусканию. Из-за инертности матки происходит задержка плаценты, возможно смещение сычуга. 

На третьей стадии прогрессирует гипокальциемия - животное теряет сознание и впадает в кому. Коровы лежат в боковом положении, при этом могут развиваться пролежни. Выражена выраженная сердечная депрессия с нерегулярным и почти незаметным пульсом. Дыхание поверхностное и уменьшенное. Коровы на этой стадии полного коллапса не выживают дольше нескольких часов.

Перед лечением необходимо сдать анализ крови для подтверждения диагноза путем обнаружения снижения уровня кальция в сыворотке. Коровы с уровнем кальция в сыворотке менее 8,0 мг/дл считаются гипокальциемическими. Образец крови лучше всего брать через 12–24 часа после отела, минимум 12 образцов.

Если от трех до пяти образцов положительные результаты, то есть уровень кальция в сыворотке крови менее 8,0 мг/дл, это считается критическим уровнем. Проба, в которой шесть или более коров в группе из двенадцати являются положительными, объявляется положительной, что означает, что в стаде наблюдается гипокальциемия.

Также пробы pH мочи являются хорошим диагностическим методом, поскольку pH крови должен быть около 7,0. Минимальное количество образцов мочи для диагностических целей — восемь коров, тестирование желательно проводить каждую неделю, а то и чаще. Процедура проста, поскольку достаточно обычной индикаторной бумаги для измерения pH.

Лечение проводят внутривенным введением бороглюконата кальция из расчета 1 г кальция на 45 кг массы тела животного. При лечении крупных коров с высокой молочной продуктивностью можно вводить дополнительный флакон препарата подкожно.

Поскольку кальций кардиотоксичен, препарат следует вводить крайне медленно (в течение 10–20 мин), тщательно контролируя деятельность сердца посредством аускультации.

Если наблюдается брадикардия или аритмия, лечение следует прекратить, а возобновлять его можно очень медленно только при нормализации деятельности сердца.

Внутривенное введение кальция не рекомендуется для лечения коров с гипокальциемией, которые все еще стоят. Лечение внутривенным введением кальция быстро повышает уровень кальция в крови, что может быть потенциально опасным.

Чрезвычайно высокий уровень кальция в крови может вызвать фатальные сердечные осложнения и затруднить мобилизацию кальция у коров в критические моменты. Поскольку препарат, вводимый подкожно, труднее всасывается из-за ослабленной периферической абсорбции, его не следует использовать в качестве единственного варианта. Подкожно введенный кальций позволяет вернуть уровень кальция в сыворотке крови в физиологические пределы в течение 6 часов после введения. Пероральные добавки кальция — лучший выбор для коров с гипокальциемией, которые все еще стоят на ногах.

Коровам, которые реагируют на внутривенное введение кальция, как только они приходят в сознание и могут глотать, также следует давать перорально кальций через 12 часов после лечения.

Профилактика основана на кормлении коров с низким содержанием кальция, особенно высокопродуктивных коров, в сухостойный период для стимуляции кишечной и костной резорбции. Снижение содержания калия в рационе в сухостойный период приводит к снижению рН крови, тем самым способствуя резорбции кальция.

В профилактических целях за восемь дней до отела, в день отела и на следующий день после отела можно вводить 8 млн МЕ витамина D и пероральные добавки кальция (150 г). Магний также играет решающую роль в гомеостазе кальция в период отела. Также рекомендуется потребление от 40 до 50 г магния (приблизительно 0,30–0,45% сухого вещества в рационе).