Блог RSS /

Обзор рынка молока / Объем импорта сухого молока упал в 2,5 раза

16 мая 2012 года

В общей сложности производство молока в хозяйствах всех категорий в январе-марте 2012 года составило 6 млн. 482 тыс. тонн. Текущий показатель на 4,5% выше прошлогоднего. Приволжский ФО занимает лидирующие позиции - его доля в общем объеме составляет 32% или 2 млн. 070 тыс. тонн. В Тройку лидеров также входят Центральный ФО и Сибирский ФО - 20% (или 1 млн. 287 тыс. тонн) и 16% (1 млн. 021 тыс. тонн) соответственно. По всем перечисленным округам относительно прошлогоднего показателя отмечена положительная динамика на уровне 2-6%. По остальным федеральным округам производственные показатели по сравнению с прошлым годом также выросли: в Южном ФО - на 4%, Северо-Кавказском ФО - на 9%, в Уральском ФО - на 2%,  Северо-Западном ФО - на 5%, Дальневосточном ФО - на 1%. 

Тройка лидеров среди регионов по надою среди хозяйств всех категорий выглядит следующим образом: 

Республика Татарстан - 400 тыс. тонн, за год рост составил 0,8%;

Краснодарский край - 343 тыс. тонн, что на 2,6% больше, чем годом ранее; 

Республика Башкортостан - 330 тыс. тонн, что на 6,9% больше. 

В целом положительная динамика по сравнению с прошлогодним показателем отмечена в 68-ми регионах, отрицательная – всего в 15-ти. 

Порядка 55% (или 3 млн. 553 тыс. тонн)  от общего объема надоя молока приходится на сельхозорганизации. Здесь за год темп прироста составил 7,1%.

Таблица 1. Объем производства молочной продукции по полному кругу организаций РФ по итогам января-марта 2012 года, тыс. тонн

 

январь 2012 года, тыс. тонн

февраль 2012 года, тыс. тонн

март 2012 года, тыс. тонн

прирост марта 2012г к марту 2011г, %

январь-март 2012 года, тыс. тонн

прирост января-марта 2012г к январю-марту 2011г, %

молоко жидкое обработанное

443

426

458

8,2%

1 327

9%

кефир

88

84,6

91,3

0,2%

264

5%

молоко и сливки в твердых формах

6,8

5,8

9,8

23,0%

22

22%

продукты молочные сгущенные, млн.усл.банок

8,6

62,2

84,9

19,8%

156

2%

сыворотка

60,1

28,9

40,9

16,7%

130

24%

*Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 

Вслед за увеличением надоев растет и производство молочных продуктов. Так, обработанного жидкого молока в январе-марте 2012 года произвели по сравнению  с прошлогодним показателем на 9% больше, а именно 1 млн. 327 тыс. тонн. Молока и сливок в твердых формам в текущем году произвели на 22% больше, сыворотки - на 24% больше, продуктом молочных сгущенных - на 2%.

Рост объема производства способствовал сокращению импортных поставок. Так, молока и сливок, несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ импортировали по итогам первого квартала 2012 года 6,5 тыс. тонн, что на 5% меньше прошлогоднего показателя. Сухого молока в порошке и гранулах вовсе ввезли на 60% меньше - всего 5,9 тыс. тонн против 14,6 тыс. тонн в 2011 году. Йогуртов, кефира, свернувшегося молока с различными добавками импортировали в объеме 5,3 тыс. тонн, что на 11% ниже, чем годом ранее, молочной сыворотки - на 22% меньше (5,4 тыс. тонн).

Таблица 2. Объем импорта молока, сливок, сухого молока, кисломолочной продукции, сыворотки по итогам января-марта 2011-2012гг, тонн

Тип продукты

январь-март 2012 года, тонн

январь-март 2011 года, тонн

прирост за год, %

Молоко и сливки, несгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ

6 509

6 856

-5%

Молоко сухое в порошке, гранулах или в других твердых видах

5 912

14 632

-60%

Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или несгущенные, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао

5 280

5 952

-11%

Молочная сыворотка, сгущенная или несгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ

5 404

6 968

-22%

*Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 

Лидером среди стран-экспортеров, которые ввозят в Россию сухое молоко, по итогам января-марта 2012 года является Украина. В текущем году украинской продукции импортировали на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. На втором места находится финская продукция, однако здесь мы наблюдаем снижение объема ввоза  на 7%. Существенно снизились поставки из Германии – на 80% за год, Франции – на 86%, Бельгии – на 46%, и Эстонии – на 69%. 

Таблица 3. Объем импорта молока сухого в порошке, гранулах или других твердых видах в разрезе стран происхождения по итогам января-марта 2012 года, тонн

Страна происхождения

январь-март 2012 года, тонн

январь-март 2011 года, тонн

прирост

за год, %

УКРАИНА

2 402

2 264

6%

ФИНЛЯНДИЯ

1 264

1 361

-7%

ГЕРМАНИЯ

695

3 564

-80%

ФРАНЦИЯ

392

2 726

-86%

БЕЛЬГИЯ

201

375

-46%

ЭСТОНИЯ

194

622

-69%

ПОЛЬША

167

80

в 2 раза больше

ЛАТВИЯ

142

312

-54%

АВСТРАЛИЯ

122

818

-85%

МОЛДОВА

110

55

в 2 раза больше

АВСТРИЯ

72

72

0%

ПОРТУГАЛИЯ

65

5

в 14 раз больше

ШВЕЙЦАРИЯ

25

370

-93%

ЧЕХИЯ

20

-

-

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ

16

232

-93%

ИТАЛИЯ

15

29

-48%

ШВЕЦИЯ

10

-

-

ДРУГИЕ

0,4

1 739

-

*Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 

В марте 2012 года средняя ценапроизводителей по России на молоко сырое КРС составила 14 541 руб/тонну. С начала текущего года цена опустилась на 1%. В то время как за год показатель снизился на 5%. За год только по двум федеральным округам отмечена положительная динамика в отношении цены - в Северо-Кавказском и Дальневосточном округах. По остальным динамика отрицательная. Наиболее ощутимый темп сокращения отмечен в Приволжском ФО - на 11% до    13 264 руб/тонну. В Южном ФО цена за год упала на 9% до 15 119 руб/тонну, в Центральном ФО - на 8% до 14 748 руб/тонн, в Сибирском ФО - на 6% до 14 988 руб/тонну, в Северо-Западном и Уральском округах - на 2%. 

График 1. Динамика средней по России цены производителей на молоко сырое КРС с января 2011 года по март 2012 года, руб/тонну

 

К 1 апреля 2012 года средняя по России производственная цена на молоко сухое цельное (20-25 % жирности) составила 158,93 руб/кг, за год в отношении данной позиции мы наблюдаем отрицательную динамику  на уровне 2%. В то же время производственная цена на молоко 3,2 % жирности в пакетах за год выросла на 4% до отметки 29,46 руб/кг. 

В отношении потребительских цен динамика положительная: молоко сухое цельное (20-25 % жирности) подорожало на 5% до отметки 178,77 руб/кг, молоко 3,2 % жирности в пакетах - на 5% до 37,33 руб/кг.

Смотрите также:

Комментарии (5):

#1
Добрый день!
Данный обзор отражает далеко не полную реальную ситуацию, сложившуюся в настоящее время. Где БЕЛАРУСЬ с ее возросшими в разы объемами поставок готовой продукции и концентрированного сырья? Или, после формирования Таможенного союза, мы уже не рассматриваем РБ как независимое государство, экспортирующее гигантские объемы молочки всех возможных видов в Россию? Тогда в обзоре нужно прямо указать: данные БЕЗ УЧЕТА объемов экспорта БЕЛАРУСИ! Пожалуйста, не вводите коллег в заблуждение!
Александр Козлов

, 23 мая 2012, 10:11

#2
Уважаемый Александр, мне кажется, что это вы вводите коллег в заблуждение по поводу "возросшими в разы" объёмами поставок из Белоруссии. В данной таблице сравниваются 2011 и 2012г. Дайте, пожалуйста источник ваших данных.
Лариса Шестакова

, 23 мая 2012, 14:22

#3
Добрый день! коллеги александр прав посмотрите сколько товаров из белорусии завалены все прилавки долеко ходить не надо в смоленске нет ни одного магазина чтоб на прилавках не было белорусского товара
валентина панина

, 23 мая 2012, 14:58

#4
Данные приведены без учета взаимной торговли с Республикой Беларусь и Республикой  Казахстан, то есть без учета объемов импорта в рамках ТС. 
Анна Евангелеева

, 23 мая 2012, 15:50

#5
Вот.  Соответственно, считаю, что название статьи некорректно и вводит в заблуждение "не специалистов" молочного рынка. Необходимо либо указать, что отчет не учитывает объемы ТС, либо включить ТС в обзор, но тогда итоговые показатели глобально изменятся.
С уважением,

Александр Козлов

, 23 мая 2012, 16:43

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.