Весло- мешалка из полипропилена - предназначено для перемешивания молока, вымешивания сырного зерна при постановке или работе с сырами типа Паста филата. Лопасть может быть цельная или перфорированная. Длина изделия: 1500 мм, размеры лопасти: 300*200 мм, возможно изготовление нестандартных размеров.
Полки ППШ предназначены для обсушки, созревания и хранения сыра.
Продольная перфорация полок и съёмный поддон для сбора сыворотки во время обсушки и созревания сыров, делают особенно удобным процесс производства сыра.
Полки собираются в стеллаж любой удобной высоты и различного расстояния между полками. Могут комплектоваться поддоном для сбора сыворотки под каждой полкой и тележкой с колесами. Полки изготовлены из пищевого полипропилена первичной обработки.
Поскольку полки имеют не пористые поверхности, то гарантируются отсутствие условий для развития патогенных микроорганизмов, что гарантирует полную чистоту в непосредственном контакте с находящимся на ней сыром.
ДЛИНА ПОЛКИ
660 мм.
ШИРИНА ПОЛКИ
660 мм.
ВЫСОТА ПОЛКИ
225 мм
ПОЛКИ ИЗГОТОВИМ ЛЮБЫХ РАЗМЕРОВ ПО ВАШЕМУ ТЕХ. ЗАДАНИЮ
Стол-ванна из полипропилена используется при производстве лактик сыров. Ванны изготовлены из пищевого полипропилена не впитывают и не выделяют запахи, не меняют физико-химические и органолептические свойства продуктов и веществ, что подтверждается протоколами испытаний и экспертным заключением.
Ванны могут быть изготовлены любых габаритных размеров в стационарном или мобильном вариантах. В стандартном исполнении ванны комплектуются патрубком слива с шаровым краном Д 32 мм или молочным краном. Возможно изготовление патрубка под CLAMP соединение.
Ванны изготовлены из пищевого листового полипропилена толщиной 10 мм., методом экструзионной сварки с рёбрами жёсткости.
Размеры:
25*25 см, высота – 15 см
30*15 см, высота – 15 см
Материал - полипропилен
Без дна
Выход сыра: до 9500 гр.
Возможно изготовление по размерам заказчика
Дренажный полипропиленовый стол ППДС предназначен для изготовления сыра, используется на этапе формовки, самопрессования и прессования голов сыра. Конструкция обеспечивает постоянный отвод сыворотки, с ее последующим сливом в канализацию или сбором в специальную емкость.
Дренажный стол представляет собой столешницу с отверстием для слива сыворотки. В сторону отверстия предусмотрен уклон. По периметру столешница имеет бортики. Слив выполняется в виде патрубка или патрубка с краном.
Дренажный стол может быть изготовлен любых габаритных размеров в стационарном или мобильном вариантах. При необходимости комплектуется перфорированным фальш дном.
Ванны с промежуточными прижимами предназначены для посола сыра. Солильные бассейны изготовлены из пищевого полипропилена не впитывают и не выделяют запахи, не меняют физико-химические и органолептические свойства продуктов и веществ, что подтверждается протоколами испытаний и экспертным заключением.
Особенностью данной модели является наличие промежуточных прижимов, которые позволяют загружать ванну в несколько слоев, отделять один слой от другого и притапливать головы сыра в рассоле.
Ванны могут быть изготовлены любых габаритных размеров в стационарном или мобильном вариантах. В стандартном исполнении ванны комплектуются патрубком слива с шаровым краном Д 32 мм. Возможна врезка любых соединений для подключения системы охлаждения и циркуляции рассола.
Стеллаж из полипропилена, предназначен для обсушки, хранения и созревания сыра, не впитывает и не выделяет запахи, не меняет физико-химические и органолептические свойства продуктов и веществ.
Длительный срок службы и отличные эксплуатационные характеристики изделия обусловлены свойствами уникального материала – полипропилен.
Сборно-разборная конструкция типа "LEGO" и бескаркасное исполнение, делают его особенно удобным для производства сыра.
Стеллажи собираются любой высоты и различного расстояния между полками. Стеллажи изготовлены из пищевого полипропилена первичной обработки. Любая длина и ширина полки. Производятся в стационарном и мобильном исполнении с перфорированными или гладкими полками.
Поскольку полки имеют не пористые поверхности, то гарантируют отсутствие условий для развития патогенных микроорганизмов, что гарантирует полную чистоту в непосредственном контакте с находящимся на ней сыром.
Ванны предназначены для загрузки сырного зерна в формы при производстве сыра.Ванна формовочная представляет собой полипропиленовую ванну на дно которой устанавливается перфорированное фальш дно, на её поверхность выставляются формы для сыра и закрываются групповой воронкой. На дне ванны расположен сливной патрубок с краном.Распределение сырного зерна на групповой воронке осуществляется вручную. Сырное зерно, подаваемое в ванну, через групповую воронку поступает в формы. В заполненных формах происходит отделение сыворотки, самопрессовние сырного зерна и формирование сырных головок.
Штабелируемые ванны предназначены для посола сыра. Солильные бассейны изготовлены из пищевого полипропилена не впитывают и не выделяют запахи, не меняют физико-химические и органолептические свойства продуктов и веществ, что подтверждается протоколами испытаний и экспертным заключением.
Особенностью данной модели является штабелируемая конструкция, которая позволяет размещать ванны в несколько ярусов. Такое решение обеспечивает оптимальное использование производственной площади, особенно при ее недостатке.
Ванны могут быть изготовлены любых габаритных размеров в стационарном или мобильном вариантах. В стандартном исполнении ванны комплектуются патрубком слива с шаровым краном Д 32 мм. Возможна врезка любых соединений для подключения системы охлаждения и циркуляции рассола.
Ванны полипропиленовые предназначены для посола сыра. Солильные бассейны изготовлены из пищевого полипропилена не впитывают и не выделяют запахи, не меняют физико-химические и органолептические свойства продуктов и веществ, что подтверждается протоколами испытаний и экспертным заключением.
Ванны могут быть изготовлены любых габаритных размеров в стационарном или мобильном вариантах. В стандартном исполнении ванны комплектуются патрубком слива с шаровым краном Д 32 мм. Возможна врезка любых соединений для подключения системы охлаждения и циркуляции рассола. Могут комплектоваться крышками и промежуточными прижимами. Выпускаются также в штабелируемом варианте
Подходит для прессования твердых и полутвердых сортов сыра. Преимущество пневматического пресса от винтового в том. что его не нужно постоянно регулировать, работает без Вашего участия. Изготовлен из высококачественных материалов, долговечен. Обеспечивает высокую производительность. На выходе качественный продукт, обладающий всеми необходимыми характеристиками и вкусовыми качествами. Напрямую от производителя Милберг. Различные варианты
Еткульский сыр-завод, на постоянной основе закупает сырое молоко. Дорого, за наличный расчет. Расчёт сразу! Рассмотрим любой объём и любые варианты. Все вопросы по телефону.
Продадим сыр ГОСТ. Твёрдый сыр, сваренный из цельного молока. Никакого ЗМЖ. Любые проверки. Можем отправить образец. Цилиндр 2-2,3 кг. Количество - 5 т. Вышлем в регионы. Подробности по телефону. Цена договорная.
Формы применяются для придания сыру определенного объема и формы. Могут быть изготовлены любого размера и формы квадратные, цилиндрические, прямоугольные и т.д. Могут применяться как самостоятельно (для самопрессующихся сыров), так и совместно с прессом. Очень удобно, что сырное зерно можно выкладывать непосредственно в форму.
Сыр Голландский (ГОСТ) Брус 5-7 кг
Сыр Тильзитер (ГОСТ) Брус 5-7 кг
Сыр Российский (ГОСТ) Круг 6-9 кг
Продукт сыросодержащий Орбита мдж 40% (ТУ) Брус 2,5 кг
Продукт сыросодержащий Российский, Гауда, Голландский (мдж 45%) (ТУ) Брус 2,5 кг
Сырный продукт «Gueso PIZZA» с змж 50% (ТУ) Батон 1,2 кг
Сырный продукт «Caliente PIZZA» c змж 45%(ТУ) Батон 1,2 кг
Сыр Моцарелла «Al fuego PIZZA» мдж 45% (ТУ) Батон 1,2 кг
Сыр Голландский (ГОСТ) Брус 5-7 кг
Сыр Тильзитер (ГОСТ) Брус 5-7 кг
Сыр Российский (ГОСТ) Круг 6-9 кг
Продукт сыросодержащий Орбита мдж 40% (ТУ) Брус 2,5 кг
Продукт сыросодержащий Российский, Гауда, Голландский (мдж 45%) (ТУ) Брус 2,5 кг
Сырный продукт «Gueso PIZZA» с змж 50% (ТУ) Батон 1,2 кг
Сырный продукт «Caliente PIZZA» c змж 45%(ТУ) Батон 1,2 кг
Сыр Моцарелла «Al fuego PIZZA» мдж 45% (ТУ) Батон 1,2 кг
Подойдет для прессования творожного сгустка и мягкого сырного продукта, путем отделения жидкости. Прост и удобен в использовании благодаря наличию поворотных колес и откидной ручки. Винтовые съемные металлические решетки обеспечивают дренаж молочной сыворотки через сливной кран. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая легко обрабатывается и дезинфицируется, не выделяет вредных веществ. Гигиена и сохранность продукта гарантирована. Напрямую от производителя Милберг.
Стол формовочный состоит из ванны на колесиках, перфорированного листа для отделения и слива сыворотки, крышки с отверстиями для сырных форм. Может быть использован и с формами без дна, но с обязательным использованием дренажных ковриков. Разработаем оборудование из пищевой нержавеющей стали по Вашим требованиям с необходимыми габаритами, размерами, количеством сырных форм. Напрямую от производителя Милберг
Продажа от производителя!!!
Сыр Творожный сливочный CREAM CHEESE 60%
тм Дон Франческо
Ванна 400 грамм, Ведро 2 кг.
Оригинальный сливочный сыр для профессионалов HoReCa приготовлен по рецепту классической "Филадельфии", из творога, масла и сливок
Область применения - Чизкейки, закуски, соусы, роллы, десерты, торты, кексы, супы и бутерброды.
Мы предлагаем специализированный сыр Моцарелла Дон Франческо, фасованный в батоны весом 1,6 кг, что удобно как для профессионального изготовления пиццы, так и для домашней кухни. Массовая доля жира в сухом веществе жира 40%
Хорошо плавится, отлично тянется, не горит.
Мягкие сыры из козьего и коровьего молока из собственного сырья:
- группа с белой благородной плесенью: КАМАМБЕР, Бюш де Шевр, ВАЛАНСЕ,
- группа молодых свежих сыров Бюш в пряно-вкусовых обсыпках
- МЮНСТР
Мягкие сыры из козьего и коровьего молока из собственного сырья:
- группа с белой благородной плесенью: КАМАМБЕР, Бюш де Шевр, ВАЛАНСЕ,
- группа молодых свежих сыров Бюш в пряно-вкусовых обсыпках
- МЮНСТР
Являемся производителями высококачественной продукции: ТАН, АЙРАН, Сыр Чечил копченый коса. Ищем надежных партнеров для реализации на территории России.
Обеспечим доставкой до склада, рассматриваем отсрочку платежей.
Вся продукция подтверждена сертификатом HALAL, а также удостоена звания "Продукт Года-2011" и "Продукт Года-2012" на международных выставках "WorldFood"
тел:
e-mail:
сайт: