стаканчики для сметаны, йогурта, молочных десертов 95/180мл.200мл.250мл.400мл.500мл.
115/200мл.250мл.400мл.500мл.есть возможность делать упаковку по вашим чертежам. доставка в ваш регион.себестоимость 1.5 р. возможно рассрочка.
Комплексная пищевая добавка "БиоМилк" 07
Описание:
Использование пищевой добавки в сметанном продукте, йогурте десертном и ряженке не требует изменения технологического процесса производства.
Вносится на стадии восстановления СОМ под диспергатор.
Вид упаковки: Мешки бумажные многослойные с полиэтиленовым вкладышем по 25 кг.
Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления, в сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: *0,6% -1,2 % в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Возможна дозировка от 0,4% только совместно к крахмалу нативному 10-15 кг в рецептуре, либо с СОМ с высоким белком.
*Дозировка стабилизатора зависит от качества исходного сырья, содержания белка в продукте, используемого сырья (обрат или СОМ), используемых заквасок, возможностей оборудования, времени года и желаемой консистенции готового продукта, т.е. подбирается для каждого конкретного производства отдельно на основании пробной выработки.
Области применения:
используется в молочной промышленности:
при производстве: кисло-молочной продукции (десертный йогурт, сметанный продукт, ряженка).
Способы внесения и общая технология производства
I. При производстве кисломолочных продуктов стабилизатор рекомендуется вносить 2- мя способами:
1 способ
1. Перемешать стабилизатор с сухими компонентами (сухое молоко, сахар) в соотношении 1:3 – 1:5 для того, чтобы частицы не слипались и находились в обособленном состоянии.
2. Перемешанный 1:3 – 1:5 с сухими компонентами стабилизатор аккуратно вносят тонкой струйкой в дозирующее устройство циркуляционной установки или непосредственно в специальную емкость при температуре нормализованной смеси или обезжиренного молока 8 - 10 0С. Растворение проводят в течение 10-15 минут при интенсивном перемешивании. Далее ведут процесс в соответствии с технологической инструкцией, принятой на производстве.
2 способ
В нормализованное молоко стабилизатор вноситься тонкой струйкой под диспергатор, во избежание образования комков.
II. Тепловая обработка
• предварительный нагрев до 60 - 70 0С
• гомогенизация при температуре 60-70 0С и давлении 5 -15 МПа
• пастеризация при 850 С в течение 10-15 мин или при 92-95 0С в течение 1-3 мин
• охлаждение до необходимой температуры в зависимости от вида продукта
III. Заквашивание молочно-кислыми культурами, соответствующими продукту
IV. Сквашивание в зависимости от вида продукта до рН 4,3 -4,7
V. Перемешивание (внесение наполнителей - для йогурта)
VI. Охлаждение до 25-30 0С
Внимание!!! розлив сквашенного продукта рекомендуется отправлять на фасовку при температуре не ниже 22 0С (кроме ряженки)
Преимущества:
Снижение себестоимости готовой продукции;
Повышение плотности молочных продуктов;
Легкая, кремообразная, глянцевая структура готового продукта;
Связывание влаги, уменьшение тенденции к синерезису;
Выдерживает механику- не разбивается, повторный нагрев;
Увеличение срока хранения продукта (14-21 день).
Более подробную информацию можно уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Предлагаем Вашему вниманию линейку молочной продукции ТМ НовоМолоко производства Рязанского Края.Масло, сметана и творога как фасованные (180, 200, 400, 500 гр) так и весовые (1, 3, 5, 10 кг) Доставка по РФ / Самовывоз. Индивидуальный подход к лиенту
- сливочное масло ГОСТ 72,5% и 82,5% в гофрокоробах по 20 кг, упаковка 180 гр. и 450 гр., а также спреды с различным уровнем содержания ЗМЖ.
- три бренда творога: El Primero, Milky Time и "Бабушкина лавка". Бренд "Бабушкина лавка" соответствуют качеству ГОСТ, другие бренды производятся в соответствии с ТУ. Творог выпускается в упаковке флоупак 180 гр. Также в ассортименте предприятия весовая продукция от 3 до 10 кг, выпускаемая в гофрокоробах и ведрах. Возможна заморозка весового продукта с увеличением срока годности до 6 месяцев.
- три бренда сметаны: El Primero, Milky Time и Бабушкина лавка. Все они соответствуют качеству ГОСТ и выпускаются в стакане массой 180 и 330 гр. Также в ассортименте предприятия весовая продукция от 3 до 10 кг, выпускаемая в ведрах.
Под заказ может производится высокожирная сметана.
Компания ООО "Милко Групп" производит творог, сметану, сливочное масло, а также творожный и сметанный продукт, спред.
Наши производственные линии находятся в Нижегородской, Тульской, Курской и Тверской областях.
Наш ассортимент:
- сливочное масло ГОСТ 72,5% и 82,5% в гофрокоробах по 20 кг, упаковка 180 гр. и 450 гр., а также спреды с различным уровнем содержания ЗМЖ.
- три бренда творога: El Primero, Milky Time и "Бабушкина лавка". Бренд "Бабушкина лавка" соответствуют качеству ГОСТ, другие бренды производятся в соответствии с ТУ. Творог выпускается в упаковке флоупак 180 гр. Также в ассортименте предприятия весовая продукция от 3 до 10 кг, выпускаемая в гофрокоробах и ведрах. Возможна заморозка весового продукта с увеличением срока годности до 6 месяцев.
- три бренда сметаны: El Primero, Milky Time и Бабушкина лавка. Все они соответствуют качеству ГОСТ и выпускаются в стакане массой 180 и 330 гр. Также в ассортименте предприятия весовая продукция от 3 до 10 кг, выпускаемая в ведрах.
Под заказ может производится высокожирная сметана.
Благодаря использованию современного оборудования, а также применению системы ХАССП, мы обеспечиваем стабильное высокое качество нашей продукции в сочетании с превосходными вкусовыми качествами и продолжительным сроком хранения продукции.
Работаем на следующих условиях:
1. Доставка продукции нашим транспортом до Вашего склада согласно заявкам, квант поставок - 400 кг.
2. Предоставление отсрочки платежа 14 к.д. на начальном этапе, при вводе продукции в Торговые Сети отсрочку пересмотрим согласно условиям сети
3. . Брак - 100% обмен или возврат (согласно законодательству), компенсация просрочки от объема заказа ( % обсудим дополнительно)
4. .Предоставление необходимых образцов, рекламных материалов.
5 . При достижении согласованного объема продаж - дополнительная скидка в цене товара.
Работаем через программу Меркурий.
Более детально вы можете ознакомиться с нашей компанией на сайте http://milco.group/
Во вложении прайс нашей продукции. Цены указаны с учетом НДС и доставки. Цена зависит от объёма и частоты поставок - чем больше объём, тем ниже цена.
Приглашаем Вас к сотрудничеству на взаимовыгодных условиях!
Фермерское хозяйство предлагает СМЕТАНУ с массовой долей жира 42%, ГОСТ. Имеются декларации соответствия. Доставка по договоренности.
Оптом, мелкий опт. Фасовка в тару от 0,35 кг.
масло сливочное(180,200,500гр.); Творог:180гр.(5%,9%,18%);200гр.(5%,9%,18%); сметана 200гр.(15%,20%);сметана 400гр(15%,20%);Творог весовой 5кг.коробка,ведро(5%,9%18%)
Данная продукция является участником программы "Забота" в Рязанской области, сертифицирована, проходит все необходимые лабораторные испытания.Представлена в сетевых(локальных) магазинах розничной торговли г. Рязань( Оливье, Раменские деликатесы и магазинах мелкой розничной торговли).В СПб находится компания-дистрибьютор нашей торговой марки.Осуществляем поставку продукции и успешно реализуем в Москве,C.Петербурге, Рязанской, Московской, Владимирской, Липецкой, Тамбовской, Нижегородской, Волгоградской и других областях через торговые компании, в том числе участвующих в тендерах по гос. обеспечению.Обслуживаем соц.объекты по гос.контрактам.
Мы являемся официальными представителями в г.Рязань следующих торговых марок и заводов:
производство творога,сметаны,масла сливочного,молочных продуктов
ООО «Микс»
г.Белгород. Производство сгущенного молока ТМ «Сладеж», «БелаСлада», «Славянка».
ООО «Белгородские молочные продукты»
производство сокомолочных напитков таких как: Добрый кашалот, Смузи.
ООО «Экопродукты»
производство йогуртов,творожных десертов,творожной массы
ООО «Агрин Форвард»
производство молочной продукции торговой марки «А я дешевле» и «Народное».Продукция завода РМК вырабатывается исключительно из натурального сырья и соответствует государственным стандартам.
ООО «Весна» Рыбновский Молочный Комбинат
Продукция собственного производства «МИКС» и "Ново-Молоково»:
1. Сметана 15% ,20% ГОСТ фасовкой 0,200гр и 0,400гр.
2. Творог 0%,5%,9%,18% ГОСТ флоупак фасовкой 0,200гр
3. Масло сливочное 72,5%,82,5% ГОСТ фасовкой 0,180гр.,0,200гр.
Так же в наличии весовой творог ГОСТ
0% от 130руб/кг
5% от 160руб/кг
9% от 165руб/кг
Сметана ГОСТ 15% от 128руб/кг
Сметана ГОСТ 20% от 135руб/кг
Масло сливочное ГОСТ 72,5%-375руб/кг
Масло сливочное ГОСТ 82,5%-395руб/кг
В продаже имеется сахар-песок ГОСТ от 27 руб./кг
Работаем по наличному и безналичному расчету.
Ассортимент под гос.контракты
Молоко 3,2% фин "Продукт Есенинского края" 1л -43р
Творог 9% 0,200гр -35р
Творог 9% 1кг-165р/кг
Сметана 15% 0,200гр стакан -27р
Сметана 20% 0,200гр стакан-28р
Йогурт "Народный" 2,5% клубника,персик 0,5л -29р
Кефир 3,2% фин.1л-44р
Ряженка 3,2% пюр. 0,450мл-33р
Масло сливочное ГОСТ 82,5% 0,200гр-85р
Масло сливочное ГОСТ 72,5% 0,200гр-74р
Снежок 3,2% пюрпак "Продукт Есенинского Края" 0,500мл-29р
Сыр Российский ГОСТ вес 375р/кг(вакуум. упаковка 300-400гр/700-900гр 390р/кг)
Сахар фасовка 0.900гр -32р
Данные продукты предназначены для поставки в больницы,сады,школы. Соответствуют всем стандартам. Необходимые образцы можем вам предоставить
Надеемся на долгосрочное и продуктивное сотрудничество!!!
Цены оговариваются согласно объему. Доставка в удобное для вас время
Чтобы купить сливочное масло в Москве оптом или в розницу, обращайтесь в компанию "Кефир-Групп". Мы осуществляем поставки масла и других видов молочной продукции по территории Московской области, в другие регионы и страны ближнего зарубежья.
Сливочное масло оптом от производителя "Золотое" поставляется на основании договора о сотрудничестве с предоставлением сертификатов качества и товарно-сопроводительной документации.
С ассортиментом продукции можно ознакомиться на страницах каталога. Цена на сливочное масло зависит от объема партии. Благодаря гибкой системе скидок сотрудничать с "Кефир-Групп" выгодно и крупнооптовым клиентам, и владельцам малого бизнеса.
На постоянной основе закупаем Творог, Твороженный продукт, Сметана, Сметанный продукт. Работаем по центральной части России, ЦФО, ЮФО, СЗФО. Склады: г. Курск, г. Москва, г. Краснодар, г. Тверь
Интересует как фасованный так и весовой товар с разными сроками хранениями.
Возможно сотрудничество как с Производителем так и с дистрибьиторами.
Стабилизатор для сметаны ряженки, йогурта. Обладает рядом технологических эффектов: увеличивает прочностные свойства молочно-белкового геля и вязкости продукта, без повышения в смеси содержания сухих веществ; позволяет продлить срок хранения; улучшает вязкость, придает глянец и предотвращает оттечение сыворотки (синерезис).
Стабилизатор "Стабимикс" – оптимальный выбор стабилизатора в производстве йогуртов, ряженки, сметаны для улучшения потребительских свойств и снижения себестоимости продукции.
Стабилизатор "Стабимикс" производится в России, выгодно отличаются от импортных аналогов соотношением цена/качество.
