По словам руководителя проектов Украинской аграрной конфедерации Александра Ярославского, в молочной отрасли Украины сложилась угрожающая ситуация. Об этом сообщает пресс-служба УАК.
Постепенно снижается внутренний спрос на переработанное молоко и молочные продукты в розничной торговле. Также снижаются возможности экспорта молочных продуктов перерабатывающими предприятиями. Приостанавливают деятельность молокоперерабатывающие заводы. В результате, учитывая сезонность производства молока и резкое ограничение объемов государственной поддержки, среднемесячная закупочная цена молока за январь-февраль 2009 г. снизилась на 15% - до 1905,2 грн/т (январь-февраль 2008 г. - 2234,2 грн/т).
Как и прогнозировали эксперты УАК, можно ожидать изменения структуры реализации молока. Так, активизируется его реализация на рынке (цена по этому каналу реализации увеличилась на 30%) с 2% до 10-12% за счет уменьшения доли реализации молока на перерабатывающие предприятия.
В то же время, отмечает А.Ярославский, цены на мясо КРС за указанный период увеличились на 10% - с 8,3 до 9,2 тыс. грн/т.
Так, в настоящее время на рынке складываются условия для активного вырезания поголовья коров. Тем не менее, на восстановление молочного стада, даже при улучшении ситуации на рынке, пойдут 2-4 года.
