Россия: производство сливочного масла в 2008 г.

Фильтры

Регион

Новости

Россия: производство сливочного масла в 2008 г.

По предварительным данным Росстата, в 2008 г. в РФ произведено 278,34 тыс. т животного масла, в том числе 257,57 сливочного масла. Относительно 2007г. выпуск масла вырос на 2,2%. Небольшие объемы производства сливочного масла вызваны тем, что основные объемы молочного сырья направляется на выработку других групп молочной продукции, так как производство сливочного масла остается низко рентабельным, а иногда и убыточным. На рынке в больших объемах присутствует сливочное масло, произведенное с использованием растительных добавок. По оценке Роспотребнадзора, его доля колеблется в пределах от 20% до 40%. Эти данные подтверждаются и исследованиями специализированных лабораторий по заказу Общества защиты прав потребителей.

Источник: ПроАгро

Также в разделе

Комментарии (0)