Исследование: организация содержания молочных коров хуже, чем мясного КРС

«Эти результаты противоречат давнему и широко распространенному мнению в нашем обществе», – прокомментировал результаты Рой Мандель Брифер, ученый из Копенгагенского университета, на базе которого проводилось исследование.

Ученые опросили 70 ведущих экспертов по благополучию крупного рогатого скота (КРС) с опытом работы не менее 15 лет, попросив их оценить организацию производства в самых распространенных производственных системах по 12 параметрам. Среди опрошенных были эксперты из Европы (35), Северной Америки (17), Южной Америки (8), Австралии (5) и других регионов (5).

Среди параметров, которые оценивали специалисты, были такие, как неадекватное питание, неадекватное водоснабжение, температурный дискомфорт, дискомфорт в состоянии покоя, вероятность получения травм, риски заболеваний, получение болезненного лечения, ограничение возможности реализации социального поведения, ограничение реализации других естественных потребностей, а также несколько факторов, связанных с воздействием на психику животных.

Отмечается, что картина, описанная экспертами, совпадает по большинству параметров, независимо от географического положения оцениваемого региона.

Ученые выяснили, что организация содержания молочных коров негативно отражается на благосостоянии животных. В частности, то, как осуществляется отъем телят и доение, а также селекционная деятельность способствуют развитию проблем со здоровьем у животных. У них чаще наблюдается хромота, маститы, нарушения репродуктивных функций и обмена веществ.

При этом ученые утверждают, что меры по улучшению ситуации не представляют собой непосильной задачи. «Улучшение или отказ от методов животноводства, которые уже давно признаны вредными для благополучия коров и телят, таких как ранний отъем телят от матки, может свести к минимуму разрыв в благосостоянии животных на молочном и мясном производстве», – утверждает Рой Мандель Брифер.