Рост производства молока в Европе в годовом исчислении осенью прошлого года замедлился, отмечают аналитики.
Тем не менее, в период с сентября по ноябрь , поставки молока составили 32 851 000 тонн, что на 1,3 % больше по сравнению с предыдущим годом.
В течение первых восьми месяцев прошлого года, поставки выросли на 2,3 %. Большая часть избыточного молока в 2011 году пошла на производство обезжиренного сухого молока. В январе-ноябре производство сухого молока выросло на 12,7 %, а экспорт вырос на 37,1 %, по данным Евростата.
В декабре Китай импортировал 85 400 тонн цельного и обезжиренного сухого молока и сыворотки, что на 20,6 % больше по сравнению с предыдущим годом, по данным «Global Trade Atlas». Закупки цельного сухого молока сократились на 42 % с декабря 2010 года, но продажи обезжиренного сухого молока и молочной сыворотки выросли почти на 80 %.
За год Китай импортировал 805 700 тонн сухого молока и сыворотки, что на 16,9 % больше, чем в 2010 году. Рекордно высокие закупки обезжиренного сухого молока и сыворотки помогли компенсировать небольшое сокращение поставок цельного сухого молока (см. график). Почти половина импортированной молочной продукции поставлялась в Китай из Новой Зеландии, около 22 % - из Соединенных Штатов.
В 2011 году южнокорейский импорт сухого молока, сыра, молочного жира и сыворотки достиг общего объема в 152 140 тонн, что на 35 % больше по сравнению с годом ранее. Соединенные Штаты были ведущим поставщиком молочной продукции в Южную Корею.