Беларусь: сельхозорганизации в январе-августе 2008 года увеличили производство молока на 8,8%

Производство молока в сельхозорганизациях Беларуси в январе-августе 2008 года составило 3,6 млн т и возросло по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 8,8%, сообщили агентству "Интерфакс-Запад" в министерстве статистики и анализа.

По информации Минстата, производство молока увеличилось во всех регионах страны. Наиболее высокий прирост производства молока отмечен в Витебской и Могилевской областях - соответственно на 11,4% и 9,6%.

В хозяйствах населения было закуплено 338,3 тыс. т молока (на 4,4% больше).

Из общего количества произведенного молока в сельскохозяйственных и других организациях удельный вес реализованного молока в январе-августе 2008 года составил 85,8% против 82,7% в январе-августе 2007 года.

По информации Минстата, по итогам восьми месяцев в Беларуси возросло производство практически всех видов молочной продукции. Так, выпуск цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в республике составил 904 тыс. т, что на 4,4% больше уровня аналогичного периода 2007 года, нежирной молочной продукции - 53,424 тыс. т (на 18,8% больше).

Выпуск жирных сыров за январь-август 2008 года по сравнению с тем же периодом 2007 года увеличился на 9,7% до 81,869 тыс. т, в том числе твердых и полутвердых - на 10,2% до 74,458 тыс. т, плавленых - на 5,2% до 4,66 тыс. т, рассольных - на 25,5% до 610 т, прочих сыров - на 19,5% до 190 т. В этой группе сократился только выпуск мягких сыров - на 3,5% до 1,951 тыс. т.

Объем производства масла из коровьего молока за январь- август 2008 года составил 71,997 тыс. т и увеличился по сравнению с аналогичным периодом прошлого года на 18,2%. Выпуск молочных консервов увеличился на 15% до 173,556 млн условных банок, сухого обезжиренного молока, заменителя цельного молока и сухой сыворотки - на 26,7% до 90,615 тыс. т, сухого цельного молока, сухих сливок и смесей - на 28,1% до 32,398 тыс. т.

Выпуск технического казеина по итогам восьми месяцев текущего года составил 9,433 тыс. т (на 35,6% больше уровня января- августа 2007 года).

В то же время, уменьшилось производство мороженого - на 3,2% до 19,239 тыс. т.