Артем Белов: доходность производства и переработки молока снижается

21 окт 2021, 09:19 339

По словам Артема Белова, генерального директора Союзмолоко, одним из рисков, стоящих перед российской молочной отраслью в текущем году, является снижение доходности в производстве и переработке. К примеру, рост себестоимости в этих сферах за год составил 14-16%. Об этом эксперт заявил в ходе VII Экспортного форума "Беларусь молочная".

"Согласно индексу, который составляет Союзмолоко (Российский индекс операционной себестоимости молока), за год себестоимость производства выросла примерно на 16%. Это происходит за счет роста стоимости кормов, неблагоприятных природных климатических условий, девальвации рубля и т.д. За то же время рост стоимости молока на ферме составил порядка 5%", - рассказал Артем Белов.

По словам эксперта, похожая ситуация наблюдается и в переработке. Рост себестоимости составляет от 14 до 16% в зависимости от категории продукции, при этом цена год к году выросла чуть более чем на 5%.

Источник: dairynews.ru

Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться