По словам Татьяны Зелениной, начальника Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края, сейчас на складах молокоперерабатывающих предприятий скопилось более 7 тыс. тонн сыра.
На "Зимней зерновой конференции", которая проходила 25-26 февраля в Белокурихе, Татьяна Зеленина рассказала о ситуации, сложившейся в сыроделии. По ее словам, из-за высоких закупочных цен на молоко-сырье, конечная стоимость алтайских сыров оказалась очень высокой.
Татьяна Зеленина,
начальник управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности Алтайского края:
Алтайский сыр становится неконкурентоспособным по сравнению с более дешевой белорусской продукцией. Сейчас на складах наших предприятий скопилось более 7 тыс. тонн сыра. В аналогичные периоды прошлых лет этот запас составлял 1-1,3 тыс. тонн.
Мы считаем, что молокоперерабатывающим предприятиям может помочь только снижение поставок импортных молокопродуктов.
По словам Андрея Клепача, заместителя министра экономического развития РФ, государство на такие меры пойти не готово. Поставки из Белоруссии по-прежнему остаются единственным способом закрыть общероссийский дефицит молокопродуктов.
