За год стоимость сыра в Украине возросла на 10%

03 апреля 2014, 09:51

В 2013 году продажи сыра и сырного продукта в Украине составили 118,6 тыс. тонн, что на 2,7% меньше, чем годом ранее. В в ценах производителей рынок вырос на 9,2% под влиянием таких факторов, как дефицит и повышение стоимости молочного сырья, а также рост продаж натуральных сыров.

За год стоимость сыра в Украине возросла на 10%

Вместе с тем производство сыра и сырного продукта в Украине за прошлый год выросло на 6,6% до 197,5 тыс. тонн. Основной причиной позитивной динамики стала либерализация условий поставок продукции на российский рынок. В результате за прошлый год экспорт вырос практически на 15% до 88,7 тыс. тонн. Дополнительным стимулом стала благоприятная ценовая конъюнктура на внешних рынках: рентабельность украинской продукции выросла вследствие роста экспортных цен на практически 10%, сообщает Дело.

"В Украине ТОП-5 игроков производят почти 70% сыра и концентрация рынка растет. Однако большие объемы экспорта, дефицит и дороговизна молочного сырья привели к росту средних цен производителей на готовую продукцию на внутреннем рынке на более чем 12% в прошлом году.

В результате востребованным является как натуральный сыр, произведенный исключительно из молочного сырья, так и более доступный сырный продукт, в составе которого молочный жир заменен высококачественным растительным, но полностью сохранен молочный белок и другие компоненты, ради которых мы, собственно, и покупаем сыр", — комментирует Марианна Глотова, директор по маркетингу и стратегии группы компаний "Терра фуд". За 2013 год продажи группы компаний "Терра фуд" выросли на 13%, что позволило ей занять 16,7% рынка Украины.

Источник: agronews.by

Также в разделе:

В Молочном союзе сообщили о вероятном подорожании молока на 10%...

«Агротех-Гарант» достроит молочный комплекс под Воронежем в 2017 году...

Единичные случаи ящура не повлияют на планы РФ по экспорту мяса - Минсельхоз...

Импорт продовольствия из дальних стран увеличился за 11 месяцев на 13,9% - ФТС...

Россия может производить более 35 млн тонн молока ежегодно – Минсельхоз...

Россельхознадзор: Белоруссия – крупнейший поставщик молока в Россию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

США: Цены на твердые сыры уверенно держатся на отметке в 1,785 $
16 сентября 2011, 13:12
Спотовые цены на сыр в начале текущей недели потеряли до четверти доллара в цене, однако, уже ближе к середине недели вновь поднялись до своего прежнего уровня.Покупатели фьючерсов активизировались, и цены на мягкие сыры незамедлительно отреагировали на повышение уровня спроса ростом на 0, 25...
США: Обзор цен на молочную продукцию за прошлую неделю
15 августа 2011, 14:25
По сообщениям сельхоз Департамента США, цены на сливочное масло и сыр на американских рынках выросли, по сравнению с показателями предыдущей недели. Стоимость сливочного масла по итогам пятничных торгов установилась на отметке в 2,08 $/фунт (для сливочного масла в упаковках общим весом 25 кг/68...
Израиль: Цены на сыр дешевеют, остальная молочная продукция подорожала на 8 %
10 августа 2011, 15:51
Выступления трех крупнейших в стране молочных компаний, которые заявили о намерении поднять цены на молочную продукцию, привели к волне протестов и возмущений со стороны потребителей. Именно это аналитики и называют причиной падения цен на сыр за последний месяц. Однако стоимость других молочных...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение