В фойе павильона ВВЦ, где проходил Второй съезд производителей молока, аппетитно пахло сыром и сливочным маслом. Правда, экспозиция оказалась, прямо скажем, убогонькой: стендов набралось меньше десятка. Тем не менее немногочисленные посетители экспозиции могли съесть свою ложку творога, а потом запить ее стаканчиком кефира. Ассортимент, хоть и бедненький, на вкус оказался неплох. Вот только все представленные марки - очень редки на полках столичных магазинов.
- Торговые сети совсем по чуть-чуть закупают нашу продукцию - мол, у них есть уже на полках раскрученные бренды, их и берут, - печалятся молочники.
А первый вице-премьер Виктор Зубков на открытии съезда поделился впечатлениями от своего недавнего похода по магазинам.
- Все сыры в основном импортные, наших сыров практически нет. Я хочу с вами посоветоваться - почему? Ведь все делается для того, чтобы наши сыры были на рынке! - не понимал, что еще нужно сделать для оживления отечественного производителя вице-премьер.
Особенно Виктора Зубкова возмутил увиденный им «маленький сырок в пластмассовой коробочке».
- Там коту два раза лизнуть, я специально посмотрел - 135 граммов. А стоит 30 рублей. Куда нашему пенсионеру такое купить? - возмутился Виктор Алексеевич.
По данным Национального союза производителей молока, средняя цена на пакет молока по сравнению с прошлым годом выросла с 37,64 до 43,81 рубля.
- А ведь фермеру за этот литр молока платят 15 рублей, - заметил Зубков. В итоге молочному рынку пригрозили Федеральной антимонопольной службой - ФАС в ходе спецпроверок, которые организуют в ближайшее время, будет выявлять виновных в завышении цен.
Ассоциации производителей молока вице-премьер посоветовал сделать свой вклад в снижение цены - помочь фермерам возить молоко горожанам напрямую. Когда есть возможность выбрать, что купить - литр молока в супермаркете за 40 рублей или у фермера за 25 - 30 - в плюсе остаются и фермеры, и покупатели.
А для того чтобы исключить махинации с ценой на пути от коровы до прилавка, молочные продукты теперь будут торговаться на бирже - соглашение об этом подписали «Союзмолоко» и ММВБ. Для начала биржевые механизмы опробуют на сухом молоке и сливочном масле. Первые продажи, как планирует Минсельхоз, начнутся уже в апреле.
