"Лето было сложное, в отрасли сформировался дефицит молочного жира. Котировки на молоко пошли вверх.
Сейчас невозможно говорить корректно про цены на сырое молоко", - отметил Виктор Ермаков, заместитель гендиректора "Тульского молочного комбината" в ходе семинара "Качественные молочные продукты: от фермы до прилавка".
"Надеюсь, цены на молоко вернутся к балансу в феврале. Возможности быстро поднять цены на готовую продукцию у нас нет", - констатировал представитель "ТМК".
"Любая завышенная цена еще аукнется через 1,5-2 года. На искусственный разгон цен поддаваться не нужно", - высказал мнение директор Центра Изучения Молочного Рынка (ЦИМР) Михаил Мищенко.
Источник: dairynews.ru
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться