Данная публикация представляет ежемесячную информацию о средней цене франко-фермы на молоко в Великобритании, а также о содержании белка и молочного жира в молоке, поставляемого на молокозаводы.
Ключевые моменты:
• В январе 2013 года средняя цена франко-фермы на молоко в Великобритании (без учета бонусов) составила 30,00 пенсов за литр, что на 1,03 пенсов за литр выше, чем в январе 2012 года.
• В январе 2013 года среднее содержание жира в молоке в Великобритании составило 4,11 процента, по сравнению с 4,14 процентами в январе 2012 года.
• В январе 2013 года среднее содержание белка в молоке в Великобритании составило 3,23 процента, по сравнению с 3,27 процентами в январе 2012 года.
В таблице 1 приведены средние показатели цены франко-фермы на молоко в Великобритании, которые рассчитываются на основании ежемесячного исследования молочных покупателей, проведенного в Англии, Уэльсе, Шотландии и в Северной Ирландии.
(*) Предварительные данные
(А) цены на молоко в 2009 году резко снизились. Среднегодовая цена на молоко в 2009 году составила 24.00пенсов/литр.
Среднее содержание жира и белка выводится из информации, предоставленной покупателями молока ежемесячно в Сельскохозяйственное Агентство платежей, а также на основании дополнительных данных о содержании белка в молоке из ежемесячного опроса Defra, проводимого в Англии и Уэльсе.
(*) Предварительные данные.
Источник: Defra
