В Великобритании выявлен очередной случай пищевого мошенничества

24 октября 2014, 10:28

В Великобритании выявлен очередной случай пищевого мошенничества. Оказалось, что козий сыр, продающийся в местных супермаркетах, на самом деле произведен из овечьего молока.

В Великобритании выявлен очередной случай пищевого мошенничества

Проведенное тестирование показало, что из 76 образцов козьего сыра, девять на  80% состоят из овечьего молока.

Поскольку в Европе наблюдается нехватка козьего молока для производства козьего сыра, некоторые производители используют  овечье молоко, так как оно схоже по вкусу и более доступно по цене..

Исследователи протестировали образцы козьего сыра, приобретенные ими супермаркетах, гастрономах и рынках в восьми местах по всей Великобритании. В итоге три образца содержали более 80 % овечьего молока и еще три - более 50 %. Пока исследователи не раскрывают имена розничных торговцев, которые продавали поддельный козий сыр.

Это не первый случай пищевого мошенничества в Великобритании в этом году. В мае было установлено, что из 60 образцов  бараньих кебабов, 24  содержали  курятину или говядину.

Исследование также показало, что только 36 процентов жителей Великобритании уверены в том, что пища, которую они покупают,  содержит именно то, что написано на упаковке.

 

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

Импорт сухого молока из дальнего зарубежья удвоился...

Китай: Sidel разработала ПЭТ-бутылки для китайских питьевых йогуртов...

В Кемерово власти и бизнес объединили усилия в решении вопросов качества и безопасности молочных продуктов...

Белоруссия: "Туровский молочный комбинат" выпустил моцареллу в новом дизайне упаковки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

GFSI разрабатывает руководящие принципы по предотвращению пищевого мошенничества
24 июля 2014, 14:35
В соответствии с Методическим документом Глобальной инициативы по пищевой безопасности (GFSI), производители продуктов питания и напитков должны будут провести оценку уязвимости в сфере пищевого мошенничества и принять соответствующие меры контроля на местах, чтобы сократить свои...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение