В Украине растет интерес к производству козьего молока

22 мая 2013, 13:55
В Украине в последние пять лет стали появляться фермерские хозяйства с поголовьем 100-500 коз. Кроме того, как минимум, пять инвесторов заинтересованы в организации ферм, рассчитанных на 1 тыс. коз, и даже разрабатывается бизнес-план проекта фермы на 5 тыс. голов. Об этом сообщил президент ВОО «Ассоциация овцеводов и козоводов Украины» Василий Туринский.

По его словам, инвесторов в первую очередь привлекают незанятость ниши по производству козьего молока и продуктов из него, малое количество игроков на этом формирующемся рынке.

При этом спрос на козье молоко растет, несмотря на высокую цену в рознице. Помимо украинских фермерских продуктов из козьего молока в супермаркетах представлена продукция польских производителей. Кроме этого, эксперты отмечают рост спроса на деликатесные сыры (цена украинских сыров составляет 140-300 грн., а импортных – 0,2-1,2 тыс. грн. за 1 кг) из козьего молока.

«Украинский рынок козьего молока и продуктов из него, в принципе, не занят и, думаю, может вместить много игроков. Во Франции, например, таких ферм, как наша, 3 тыс., а у нас – 4 или 5», – резюмирует Мария Хомяк, владелец фермерского хозяйства «Шеврет».
Источник: business.ua

Также в разделе:

Российским сыроделам не стоит бояться отмены контрсанкций...

В январе 2017 года Украина произвела 577 тыс. т молока...

Высокоудойные коровы в хабаровских фермах дают не больше 14 литров молока в день...

В Минсельхозе заявили о сложной ситуации по ящуру в восточных приграничных районах РФ...

Цены на молочные продукты скоро могут вырасти на 7%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В январе 2017 года Украина произвела 577 тыс. т молока
22 февраля 2017, 15:36
По итогам января 2017 года всеми категориями хозяйств Украины произведено 577 тыс. тонн молока, что на 0,2% меньше, чем за аналогичный месяц годом ранее. Об этом сообщает Экономический дискуссионный клуб. Так, согласно сообщению, объемы экспорта молочной продукции в январе текущего...
Украина в январе-ноябре 2016 года снизила производство молока на 2,3%
13 декабря 2016, 10:35
Производство молока на Украине в январе-ноябре 2016 года сократилось на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом 2015 года - до 9,738 млн т, говорится в сообщении Государственной службы статистики. В стране за отчетный период произведено 2,873 млн т мяса (в живом весе), что на 0,6% больше,...
Производство молока на Украине в январе-августе 2016 года уменьшилось на 4%
26 сентября 2016, 14:46
В январе-августе 2016 года производство жидкого обработанного молока на Украине уменьшилось на 4,1% и составило 632 тыс. т, сообщает Госстат Украины.   В августе текущего года было произведено 83,8 тыс. т обработанного молока, что на 5,7% больше, чем в августе 2015 года и на 3,3%...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение