Падение рубля, которое продолжилось в начале года, заставило трейдеров существенно пересмотреть ценники на молочные товары, но из-за отсутствия спроса цены пришлось опустить.
С учётом наличия на рынке запасов латиноамериканского товара, а также долларового предложения белорусской продукции, цены на сливочное масло в России в первой половине января поднялись до невероятных высот — высокожирный товар уже предлагался по 300 руб./кг.
Понятно, что фасовка или другая готовая продукция из такого дорогого сырья становилась бы «неподъёмной» для обедневшего российского покупателя, а значит нерентабельной. Поэтому в середине месяца сделки по продаже монолита (и другим молочным товарам), практически остановились.
Падение спроса, в свою очередь, оказало влияние на трейдеров. Дефицит оборотных средств в условиях кризиса и невозможности привлечения кредитов увеличил риски не просто финансовой стабильности, но и банкротства. Поэтому в конце января некоторые трейдеры решили «выбросить» на рынок товар по заниженным ценам. Важным фактором также стало решение белорусских чиновников о возвращении на торговлю в рублях.
В результате, цены на Крестьянское масло в России упали за две недели на 10-15%, и в конце месяца составляют 225-235 руб./кг.
Увеличение производства сыров, как в России, так и в Беларуси, способствовало росту предложения сухой сыворотки. По этой причине и российские и, особенно, белорусские производители накопили большие (как для зимы) объёмы непроданного товара.
Отсутствие весомых продаж подтолкнуло чиновников РБ к решению о «свободном плавании» сыворотки без индикативов. Но даже после перехода торговли на рубли, цены предложений белорусов по сыворотке оказались неконкурентными в сравнении с российскими аналогами.
Сейчас уже звучат предложения подсырной сыворотки по 50 руб./кг, а ведь ещё две недели назад о цене ниже 70 руб./кг продавцы говорить не хотели.
Источник: Инфагро
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться