Новозеландский молочный кооператив, занимающийся производством козьего молока, сообщает, что еще никогда сектор производства козьего молока не был так привлекателен для инвесторов, как он сейчас. Представители кооператива также сообщают, что все большее количество фермеров интересуются этим видом молочного производства.
Пресс-секретарь кооператива Вики Маклин сообщает, что на данный момент в кооператив входят 48 фермеров из Вайкато, и еще 10 производителей присоединятся к кооперативу в 2013 году и 15 - в 2014 году.
Довольно большое количество инвесторов также заинтересовались сектором.
Г-жа Маклин сообщает, что все козье молоко, производимое участниками кооператива, идет на производство детских сухих молочных смесей для экспорта в Азию и Европу и в 2012 году эта деятельность принесла производителям доход в размере 100 миллионов долларов.
Другие молочные фермеры в Новой Зеландии, занимающиеся производством козьего молока, специализируются на производстве сыра.
