В Беларуси могут ужесточить требования к качеству молока-сырья

13 февраля 2015, 13:58

В Беларуси могут ужесточить требования к качеству молока-сырья. Об этом заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Леонид Заяц на коллегии МСХП, посвященной итогам работы отрасли в 2014 году.

В Беларуси могут ужесточить требования к качеству молока-сырья
«Сейчас обсуждается новый стандарт на молоко-сырье. Согласно проекту молоко с содержанием соматических клеток более 500 тыс. в одном миллилитре приниматься на переработку не будет», — отметил Леонид Заяц.

В прошлом году порядка 88% молока, произведенного в Беларуси относилось к высшему и сорту экстра. Показатели сорта экстра близки к требованиям Европейского союза. Согласно действующему СТБ 1598-2006 в молоке сорта экстра содержание соматических клеток не должно превышать 300 тыс. на 1 мл, а бакобсеменненость – не более 100 тыс. КОЕ в 1 мл.

В проекте стандарта «Молоко коровье. Требования при закупка» показатели молока сорта экстра сохранились. Высший сорт должен содержать соматических клеток не более 400 тыс., а бакобсемененность не должна превышать 100 тыс. Для первого сорта требования также ужесточатся: не более 500 тыс., как по соматике, так и бакобсеменнности.

 

Источник: agriculture.by/

Также в разделе:

В линейке молочных продуктов «МАРУСЯ» появилась новинка – сметана 42%-ная...

Первую очередь фермы "Грин Агро" в Троицком запустят в августе, промышленную переработку молока — следующим летом...

Ирландские переработчики молока и мяса предупредили об угрозе рынку из-за Brexit...

"Рыбновский молочный завод" выпустил линейку термостатной продукции...

ФАС определит минимальные цены для зерновых и молочных интервенций...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение