Украина: Тернопольский молокозавод перешел на картонную тару

22 октября 2013, 14:10
Почти 50 млн грн вложил Тернопольский молокозавод в замену пленочной тары на картонную.
Об этом корреспонденту Укринформа сообщили на предприятии.

«Хотя в Верховной Раде только в первом чтении рассмотрели законопроект о переходе на бумажную упаковку, мы уже начали разливать молоко в пакеты с многослойным картоном. Правда, пленка удешевляет стоимость продукта где-то на 50 коп. за 1 кг, но молоко в картоне можно пастеризовать при низких температурах. А чем ниже температура пастеризации, тем продукт лучше и дольше сохраняется», - говорит председатель правления ПАО «Тернопольский молокозавод» Виталий Ковальчук.

По словам руководителя, на предприятии внедрена новейшая технология низкотемпературной пастеризации. Сначала молоко механическим методом очищается от бактерий и спор, а затем поддается «мягкой» тепловой обработке. Эта технология внедряется благодаря новому оборудованию, установленному одной из ведущих немецких фирм. Оборудование позволяет минимально влиять на молоко, а следовательно, максимально сохранить в нем все питательные свойства и составляющие части.

Именно такая технология применяется на мощных молочных предприятиях Европы. Там выпускают продукцию в картонной упаковке со сроком хранения 21 день. Такой продукт проходит пастеризацию при 73 градусах. В настоящий момент на Тернопольском молокозаводе молоко пастеризуют при 76 градусах, но планируют снизить температуру еще на три градуса. Для этого в обновление технологического оборудования планируют вложить еще 20 млн грн. Срок окупаемости вложенных средств – 10 лет.
Источник: УНИА

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: