Украина: рынок молока обеспечен сырьем в избытке

21 января 2009, 10:25
Согласно предварительным расчетам баланса молока и молочных продуктов в Украине на 2009 календарный год, в Украине по-прежнему будет наблюдаться перепроизводство молока. Так, в среднем производство молочных продуктов, включая жидкое молоко, на 62,3% превышает внутреннее потребление.

Поэтому, в случае дальнейшего сокращения поголовья молочного КРС в хозяйствах населения это не будет иметь негативных последствий для национального потребителя. Больше всего пострадают экспортеры-посредники молочной продукции. Кроме того, сокращение производства молока произойдет за счет производителей с низкой культурой производства и неудовлетворительным качеством сырья. Украина сможет без последствий сократить производство молока еще на 3,5 миллионов тонн.

Но, с другой стороны, в Украине ощущается острая нехватка качественного сырого молока от организованного бизнеса. Есть надежда, что отмена дотаций хозяйствам населения на производство молока и введение дополнительных субсидий юридическим лицам – производителям молока через перераспределение НДС будет иметь положительные последствия в целом для молочной отрасли. Это приведет к уходу с рынка многочисленных неэффективных производителей и создаст условия для развития цивилизованного крупнотоварного производства. Вслед за мелким молочным товаропроизводителем с рынка уйдут мелкие переработчики, т.к. в Украине наблюдается чрезмерное количество молочных заводов.






























































Украина: прогноз баланса молока и молочной продукции на 2009 г., тыс. т

 

Производство


Потребление


Соотношение производства к потреблению


Экспорт


Импорт


Жидкое молоко


10 350,0


2 100,0


3,92 раза


0,00



0,00


Сливочное масло


88,0


81,0


8,640%


7,00



0,00


Сыры


260,0


201,0


29,35%


70,0



11,0


Сухое молоко


58,0


28,0


107,14%


30,0



0,00


Цельное сухое молоко


37,0


18,0


105,55%


19,0



0,00




Источник: agroua.net

Также в разделе:

США: Уникальный дой-пак для сметаны разработан для американского рынка...

Кооператив «Исса» будет перерабатывать до 5 тонн молока в сутки...

Джанкойский молокозавод «Новатор» раздает телок в бессрочную аренду...

Первая очередь нового молочного комплекса открыта в Тюменской области...

В Оренбуржье закупочная цена на сырое молоко за год выросла на 18,4%...

Волгоградская область: Власти региона поддержат развитие молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: