США: Обзор цен на молочном рынке

16 августа 2011, 10:49
Рыночные котировки падают, чтобы потом снова устремиться вверх. В пятницу на прошлой неделе свою порцию нестабильности получил и рынок молочной продукции, открывшись с существенным понижением, чтобы к концу торговой сессии вырасти до рекордных показателей. Однако, чем сильнее движение в одном направлении, тем больше вакуум в другом, а это приводит к неожиданным скачкам цен.

Когда в пятницу пыль на товарных рынках немного улеглась, стало очевидно, что молочный скот все же потерял, в среднем, до 40 центов стоимости.

Стоимость сыра продемонстрировала тенденцию к повышению. Аналитики связывают это с активностью покупательского спроса на фоне некоторого сокращения поставок, однако, затрудняются сказать, как долго подобная ситуация продлится. Рассольные сыры представлены на рынках в малом количестве, поэтому в пятницу их стоимость выросла, поддержав рост цен на фьючерсные контракты, даже не смотря на падение стоимости твердых сыров. Эксперты уверены, что основным двигателем колебания цен стало, все же, не сокращение поставок, а ценовое плечо рассольные сыры/твердые сыры, которое и повлияло на формирование цен на торгах в пятницу.

Наличные фьючерсы на сыр подешевели, но оставались стабильными, что не могло не радовать участников рынка, уставших от постоянных скачков котировок. Приближающееся начало школьных занятий приведет к еще большему сокращению поставок молока для производства сыра и сливочного масла, но аналитики уверяют, что ближайшие две-три недели – не время для рискованных операций с фьючерсными контрактами.

Показатели пятничных торгов на Чикагской товарной бирже (СМЕ):

Твердые сыры: 2,025 $ (-3 цента)
Рассольные сыры: 2,08 $ ( 1 цент)
Сливочное масло: 2,0725 $ ( 3 цента)
Сырое молоко категории А: 1,51 $ (без изменений)
Источник: Milknet.ru

Также в разделе:

Норвежский сыр признан лучшим в мире...

Украина: Экспорт молока для промышленной переработки резко сократился...

Россельхознадзор добавил еще 8 предприятий в «Список честных» переработчиков молока...

На конец ноября средняя цена реализации сырого молока в РФ составила 22 694,9 руб/т...

Компания "Деревенское молочко" увеличила ассортимент сыров...

Пломбир "Село Зелёное" от "Комос Групп"...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ФАО: Обзор мирового рынка молока и молочных продуктов
26 июня 2013, 13:09
Продажи молочной продукции, по прогнозам ФАО, вырастут на 1,9 процента в Африке и в Азии. На долю этих двух регионов придется 70 процентов мирового рынка молочных продуктов, говорят аналитики Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).Международные цены на молочные продукты...
Rabobank: Мировая молочная индустрия попала в трудное положение, потому что предложение превосходит уровень спроса
2 июля 2012, 11:54
Мировая молочная индустрия столкнется с «легким прессингом» в финальном квартале 2012 года, поскольку объем поставок молочной продукции на мировой рынок продолжит превосходить уровень спроса, сообщили эксперты Rabobank.Согласно сообщениям Rabobank, совокупность падения товарных цен на всех мировых...
Потребление молочных продуктов в Китае растет
4 апреля 2012, 05:55
Руководствуясь ростом благосостояния населения Китая, повышением осведомленности о правильном питании, быстрым расширением розничных торговых сетей и увеличением инвестиций в молочную промышленность, аналитики с уверенностью заявляют, что Китай потребляет все больше и больше молочных продуктов и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: