Союз мороженщиков России: Поправки к техническому регламенту

19 ноября 2009, 13:11
Информируем, что в настоящее время в Минпромторге РФ готовится заключение по поправкам к Регламенту на молоко и молочную продукцию. Об этом сообщили ИА «INFOLine» (www.ADVIS.ru).

В целях ограничения прямого использования тропических масел в производстве молокосодержащих продуктов питания предполагается дополнить статью 3 Федерального закона понятием "заменитель молочного жира".
Изложить определение понятия в следующей редакции:

"Заменитель молочного жира – жировой продукт, с массовой долей жира не менее 99,9%, предназначенный для замещения молочного жира в пищевых продуктах, произведенный из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел с добавлением или без добавления пищевых добавок, с температурой плавления не более 36?С, содержащий не более 5 процентов массовой доли твердых триглицеридов при 35?С, содержащий не более 5 процентов массовой доли трансизомеров олеиновой кислоты (в пересчете на метилэлаидат) и не более 38 процентов массовой доли пальмитиновой кислоты от суммы жирных кислот.".

Пункт 5 статьи 4 изложить в следующей редакции:
"5) Молокосодержащий продукт – пищевой продукт, произведенный из молока и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии, предусматривающей замещение молочного жира в количестве не более 50% от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускающей использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее чем 20%.".

Источник: advis.ru

Также в разделе:

Продукцию животного происхождения из хозяйств начнут сертифицировать...

На строящийся комплекс "Дамате" в Тюмени прибыла новая партия скота...

На поддержку животноводства в Тверской области выделены дополнительные средства...

Инвестиции и прогнозы агрохолдингов: INFOLine представил результаты исследования...

Франчайзи Tutti Frutti вошел во вкус...

Топ-30 регионов-лидеров в производстве молока КРС в сельхозпредприятиях в январе-мае 2017 года...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение