Фьючерсы на молоко класса III продолжили свое снижение во вторник, поскольку спотовые рынки оказались под давлением. Рынок рассольных сыров также начал снижение, и котировки здесь упали до 1.6550 $, прежде чем активизировалась торговля, а стоимость твердых сыров упала до 1,7100 $. К концу торговой сессии, однако, цены ушли от своих минимумов и котировки на рассольные сыры вернулись к прежним показателям и закрылись по итогам торгов без изменений на уровне 1,69 $, в то время как твердые сыры смогли добраться до уровня 1,7200 $. Какое-то время казалось, что цены останутся достаточно стабильными, однако, после устойчивой торговли с тенденцией к понижению, февральские и мартовские контракты снизились на 21 и 19 центов по сравнению с фьючерсами на другие месяцы 2013 года и закончили торги с колебанием от 1 до -8 центов. Ценовое плечо рассольные/твердые сыры сократилось, поскольку твердые сыры подешевели, что, безусловно, повлияло на стоимость фьючерсов на ближайшие месяцы. Аналитики выразили сомнения относительно того, что спотовые цены будут падать и дальше в краткосрочной перспективе.
Средние цены на СМЕ по итогам ежедневных торгов спотового рынка:
Твердые сыры: 1,72 $ ( -4 цента)
Рассольные сыры: 1.69 $ (без изменений)
Сливочное масло: 1.45 $ ( -3,5 цента)
Обезжиренное сухое молоко класса А: 1,5575 $ (без изменений)
