Твердые сыры стали единственным продуктом, подорожавшим в ходе торгов на молочном спотовом рынке в начале недели, хотя подорожали всего на пол цента, достигнув показателя в 1,7525 $.
Чеддер закрылся в понедельник на уровне 1,7525 $, а на прошлой неделе средняя цена на этот сыр составляла 1,7250 $.
Стоимость сухого обезжиренного молока осталась на уровне 1,6925 $ для сорта А, а сорт Extra торговался на уровне 1,6925 $.
Масло торговалось на отметке 1,5450 $.
Июньский фьючерс на молоко класса III торговался по цене 18,11$, а класса IV - 19,03 $. Сырные фьючерсы в понедельник закончили торги на среднем уровне 1,7750 $.
