СМЕ: Ноябрьские цены остаются высокими, но цены на сыр цены падают

11 декабря 2012, 11:28
Цены на сырье и молочную продукцию были объявлены 5 декабря. Стоимость молока класса III установилась на уровне 20.83 $/центнер, снизившись лишь на 1% от октябрьского показателя - 21.02 $/центнер. В то же время, цены на сливочное масло и сыр упали, стоимость протеина осталась на высоком уровне - 3.72 $/фунт. Поскольку цены на масло упали больше, чем на сыр, цены на молочный белок практически не изменились, потеряв лишь 0,3%.

СМЕ: Ноябрьские цены остаются высокими, но цены на сыр цены падают

Долгосрочные тенденции цен на сырье приведены ниже. Молочный белок продолжает торговаться значительно выше трендовой линии, которая представляет собой исторические максимумы, за исключением периода 2007/08 года, когда цена протеина едва смогла перешагнуть отметку в 4 $/фунт.

СМЕ: Ноябрьские цены остаются высокими, но цены на сыр цены падают

Цены на масло упали примерно на 4%, но это имеет очень мало влияния на цену молока класса III. Молоко III класса по-прежнему уступает ценам на сыр. Стоимость других сухих веществ также не имела большого влияния на стоимость молока класса III в прошлом, но высокая цена на сухую сыворотку повышает значимость категории "другие сухие вещества" в критической расчетной модели стоимости молока класса III. Цена сухих веществ определяется формулой

Цена сухих веществ = (Цена сухой сыворотки - 0,1991) х 1,03
За последние три года цена на сухую сыворотку и, следовательно, «другие сухие вещества", постоянно увеличивается. В то время как цены на сыр и масло выросли на 33% и 32% соответственно, сухая сыворотка подорожала на целых 86%.

СМЕ: Ноябрьские цены остаются высокими, но цены на сыр цены падают

СМЕ: Ноябрьские цены остаются высокими, но цены на сыр цены падают

Экспорт сыворотки остается значимым фактором, помогающим поддержать стоимость "других сухих веществ» на высоком уровне. Поскольку сыворотка является побочным продуктом производства сыра, доступный объем сухой сыворотки определяется количеством произведенного сыра. Количество произведенной сыворотки почти равно количеству сыра, произведенного на основе сухих веществ. В настоящее время, 40.000 метрических тонн сыворотки экспортируется каждый месяц. Для сравнения, ежемесячно на экспорт отправляются около 20.000 метрических тонн сыра, что на сухой основе составит около 12.000 метрических тонн.

СМЕ: Ноябрьские цены остаются высокими, но цены на сыр цены падают

Рост экспорта привел к сокращению поставок сухой сыворотки, а поскольку запасы истощаются, законы спроса и предложения приводят к росту цен.
Источник: Milknet.ru

Также в разделе:

В Молочном союзе сообщили о вероятном подорожании молока на 10%...

«Агротех-Гарант» достроит молочный комплекс под Воронежем в 2017 году...

Единичные случаи ящура не повлияют на планы РФ по экспорту мяса - Минсельхоз...

Импорт продовольствия из дальних стран увеличился за 11 месяцев на 13,9% - ФТС...

Россия может производить более 35 млн тонн молока ежегодно – Минсельхоз...

Россельхознадзор: Белоруссия – крупнейший поставщик молока в Россию...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

СМЕ: Цены на молочные продукты на спотовом рынке падают
14 мая 2013, 12:07
После нескольких недель устойчивого движения вверх, цены на молочные товары на Чикагской товарной бирже за последнюю неделю заметно снизились, особенно на сыр чеддер, масло и обезжиренное сухое молоко.На минувшей неделе стоимость сливочного масла на спотовом рынке СМЕ снизилась на 3 цента за фунт...
СМЕ: Цены на молочные сырьевые товары в начале весны показали нисходящий тренд
4 апреля 2013, 12:30
После устойчивого прироста на спотовом рынке на Чикагской товарной бирже на прошлой неделе, цены на молочные товары в среду на этой неделе рухнули вниз.Сыр чеддер подешевел особенно сильно, упав в цене на 6,75 центов за фунт в течение первых трех торговых сессий на прошлой неделе. Большая часть...
СМЕ: Цены на масло растут, сыворотка и сыр подешевели
5 июня 2012, 12:08
Цены на сливочное масло и обезжиренное сухое молок на американских рынках выросли с начала текущей недели, в то время, как стоимость сыра и сухой молочной сыворотки продемонстрировала активное снижение. Стоимость сливочного масла в упаковках весом 25 килограмм и/или 68 фунтов, отвечающего...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение