Молочные рынки США стабилизировались в преддверии наступления праздничной недели. В период праздников объем поставок молока для переработки традиционно увеличивается. В четверг утром стоимость твердых сыров выросла на пол цента, однако, в течение почти всей торговой сессии стоимость твердых сыров удерживалась на стабильном уровне. Спотовые цены на сливочное масло остаются неизменными уже две торговые сессии подряд. Стоимость молочных фьючерсов остается смешанной, колеблясь в пределах от -5 до 5 центов. Февральские и апрельские контракты на молоко класса III торгуются по новым рекордно высоким ценам. Фьючерсы на масло подорожали на 1 цент для контрактов на период январь-июнь 2012 года.
