Январские фьючерсы на молоко класса III резко подорожали на 42 цента, закрывшись по итогам торгов на прошлой неделе на отметке выше 17 $, даже не смотря на продолжительное падение цен ан рынке сыра. Сообщают аналитики.
Твердые сыры подешевели на 0,75 центов (-9,25 центов за неделю),а рассольные сыры потеряли в цене 0,25 центов (-3,75 центов за неделю). При этом следует отметить, что стоимость фьючерсов на молочную сыворотку продолжает расти, достигая новых рекордов. Контракты на январь-март 2012 года в среднем торгуются по цене в 67,7 центов, что на несколько центов больше, чем стоит сейчас сыворотка на молочных рынках. Фьючерсы на сухое обезжиренное молоко также подорожали по итогам торгов в понедельник, достигнув новых максимумов для контрактов на февраль-декабрь 2012 года.
В ноябре розничная стоимость многих молочных продуктов снизилась, отмечают аналитики. Индекс потребительских цен на молоко установился на отметке 148,8, что на 0,4 % меньше, чем в октябре, сообщает Бюро трудовой статистики. Стоимость сливочного масла в ноябре также снизилась, что, в общем, типично для данного периода и для данного продукта в связи с увеличением числа праздничных скидок и рекламных акций. Индекс потребительских цен ан масло снизился на 5,9 % по сравнению с октябрьским показателем до 200,6 пунктов. Индекс потребительских цен на сыр сократился на 0,7 % до 225,6 пунктов, что стало первым понижением за текущий год с февраля.
Средние цены на молочную продукцию по данным Национального Бюро Статистики:
Твердые сыры: $1.8606 (-2.01центов по сравнению с прошлой неделей);
Рассольные сыры: $1.8325 (-8.02 цента);
Сливочное масло: $1.6245 (-0.39 цента);
Обезжиренное сухое молоко: $1.4418 (-0.02цента);
Сухая молочная сыворотка: 65.37центов ( 0.67 цента).
