Швеция: самый дорогой в мире сыр

03 августа 2009, 17:45
Сыр - один из самых популярных в мире молочных продуктов; ежегодно в мире производятся миллионы тонн сыра - только в 2004 году было произведено свыше 18 миллионов тонн.

Самый дорогой в мире сыр, однако, производится в крайне небольших количествах на одной-единственной ферме в определенное время года.

Самый дорогой в мире сыр выпускается вовсе не из коровьего молока - а из молока лося. Moose House, ферма, где изготавливается необычный сыр, находится на севере Швеции, а сыр создается из молока трех лосей. Доить лосей можно только с мая по сентябрь, а сам процесс занимает порядка двух часов - вот почему стоимость шведского сыра весьма высока.

Ежегодно на шведской ферме производится порядка 300 килограммов сыра, содержащего 12% жиров и 12% протеина. Владельцы фермы поставляют сыр в самые престижные и дорогие рестораны и отели Швеции. Цена сыра составляет порядка 500 долларов за 500 граммов, сообщает Luxurynet.

Также в разделе:

Тульское животноводство: отличные «плюсы» по мясу и яйцу, досадный «минус» - по молоку...

PepsiCo назвала ложными сообщения о ящуре в своей продукции...

Омская область: В АО «Нива» Павлоградского района применяют новые технологии содержания, кормления и доения коров...

Турция: Молоко - прямо от производителя...

Роспотребнадзор назвал безопасными молочные продукты из Башкирии...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Шведская DeLaval может открыть в Подмосковье производство оборудования для ферм
5 октября 2017, 09:49
Шведский производитель оборудования для молочного животноводства "ДеЛаваль" (DeLaval) рассматривает возможность построить завод в Московской области, сообщили в среду в пресс-службе Минсельхоза области по итогам подписания соглашения о намерениях между компанией и правительством...
Белоруссия: Туровский молочный комбинат выпустил "легкую" версию сыра "Кремчиз" Bonfesto
30 августа 2017, 16:03
Туровский молочный комбинат (Беларусь) расширил линейку мягких сливочных сыров «Кремчиз» Bonfesto. В дополнение к классическому виду сыра, а также различным вкусовым его разновидностям, выпускаемым с массовой долей жира в сухом веществе на уровне 70%, новый продукт Cream...
Литовский сыр в санкционной мышеловке
28 августа 2017, 12:36
Похоже, что войну санкций между Россией и ЕС проиграли литовские коровы, писала The New York Times в статье двухлетней давности. Практически дословно та же мысль прозвучала и в репортаже BBC. После введения российского продуктового эмбарго в ответ на санкции Евросоюза потери понесла вся...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение