Роскачество, Роспотребнадзор и Россельхознадзор отчитались об итогах проверки молочной продукции

14 мая 2018, 10:16

Роспотребнадзор, Россельхознадзор и Роскачество завершили масштабную проверку молочной продукции. Были проверены образцы 250 федеральных и региональных брендов творога (9% жирности), молока (3,2%) и сливочного масла (72,5%).

роспотребнадзор, россельхознадзор, роскачество, молоко, творог

Исследование показало, что 72 пробы молока из 90 отобранных, 53 сливочного масла из 82, 28 проб творога из 73 соответствуют всем обязательным требованиям. Таким образом, недочеты были выявлены в 20% проб молока, 35% образцах сливочного масла и в 60% проверенного творога.

«По итогам испытаний, превышения микробиологических показателей (в том числе дрожжи, плесень, общая бактериальная обсемененность, кишечная палочка) были обнаружены лабораториями контрольно-надзорных органов в 5 из 90 торговых марок молока, в 22 из 73 брендов творога и в 8 из 82 сливочного масла. Подобные результаты могли явиться следствием как низкого качества исходного сырья, так и нарушения санитарного состояния производства или несоблюдения условий хранения»,— сообщили в пресс-службе Роскачества.

Одной из составляющих исследования стала проверка молочных продуктов на наличие антибиотиков. Превышение количества антибактериальных веществ было обнаружено в 5 пробах молока, 9 образцах творога и 2 — сливочного масла. При этом данные о подмешивании в молочную продукцию растительных жиров не подтвердились: доля фальсификата по этому показателю не превышает 8%.

Также вся продукция прошла проверку на безопасность. Специалистам не удалось выявить «ни одной пробы молочной продукции, не соответствующей требованиям по наличию патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл или листерий». Не было выявлено и ни одного образца с превышением нормативных значений радиологических показателей: цезия-137 и стронция-90.

Источник: КоммерсантЪ

Также в разделе:

Минсельхоз к 2021 году существенно расширит сеть атташе по АПК за рубежом...

Хабаровский край: морской порт откроет Китай для российских фермеров...

Снизить стоимость молочной продукции и мяса говядины для магаданцев планируют фермеры за счет увеличения поголовья скота...

ВБ одобрил кредит в 500 млн долларов для поддержки развития животноводства в Бангладеш...

США и Китай приостановили торговую войну. Введение новых пошлин заморозили на 90 дней...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Роспотребнадзор провел проверку молочных продуктов
13 ноября 2018, 16:37
Роспотребнадзор и Национальный союз производителей молока, провели 3 ноября совместную акцию по проверке молочных продуктов методом сплошной выборки (все, что находится на полках), сообщается на официальном сайте Роспотребнадзора.  Было отобрано 52 образца молочной продукции: твердые...
В 2018 году Роспотребнадзор выявил в Новосибирске семь молочных предприятий-фантомов
23 октября 2018, 16:49
В 2018 году новосибирский Роспотребнадзор выявил семь предприятий-фантомов. Их названия и адреса были указаны на упаковках фальсифицированной молочной продукции. Выяснилось, что по указанным адресам отсутствуют: ООО «ЭлитТорг», ООО «Дары Алтая», ООО...
Ограничения на ввоз в Россию продукции в 2002 - 2013 годах
9 октября 2013, 10:34
С 7 октября Роспотребнадзор ввел комплекс мер по ограничению поставок молочных продуктов из Литвы.В последнее десятилетие Россия неоднократно вводила временные ограничения на поставки продукции из-за рубежа. Особый резонанс получил в марте 2002 года запрет на ввоз из США так называемых "ножек...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение