Рынок молока - текущая ситуация на 04.02.2014

14 февраля 2014, 16:05

конце декабря 2013 г. на российском рынке средняя цена закупки сырого молока у производителей сохранила растущий тренд и по состоянию на 1 января 2014 г. составила 18,2 руб./кг (+1,4% за 2 недели; +16,3% к аналогичной дате 2013 г.). Рост закупочной цены на молоко наблюдался во всех федеральных округах России.
Рост средней потребительской цены на все виды наблюдаемой молочной продукции также продолжился. Средняя розничная цена на молоко коровье разливное составила 32,8 руб./л (+0,9% за 2 недели; +6,4% к 2013 г.), масло сливочное – 287,5 руб./кг (+0,8% за 2 недели; +19,9% к 2013 г.), сыры сычужные твердые – 293,2 руб./кг (+1,6% за 2 недели; +14,7% к 2013 г.), молоко 3,2% жирности в пакетах – 40,7 руб./л (+0,7% за 2 недели; +18,8% к 2013 г.), молоко сухое цельное (20-25% жирности) – 219,5 руб./кг (+2,1% за 2 недели; +15,6 к 2013 г.).

По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), в 2013 году объемы импортных поставок молока в РФ составили 86,8 тыс. т (+41,8% к 2012 г.), в т. ч. в декабре – 8,8 тыс. т, сыра и творога – 329,3 тыс. т (+3,1%), в т. ч. в декабре – 31,7 тыс. т, масла сливочного – 74,1 тыс. т (+23,1%), в т.ч. в декабре – 8,3 тыс. т.
По данным Росстата, по состоянию на 31.01.2014 за период с января по декабрь 2013 г. в сельскохозяйственных организациях РФ валовой надой молока сократился на 4,7% (до 14 009,2 тыс. т). Производство цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) в прошлом году увеличилось на 2,7% по сравнению с 2012 г. (до 11 562,9 тыс. т), в том числе кефира ‒ на 11,4% (до 943,3 тыс. т), творога – на 8,2% (до 103,0 тыс. т).

Производство сметаны снизилось на 4,2% по отношению к предыдущему году (до 556,5 тыс. т), сливок ‒ на 6,8% (до 342,0 тыс. т), йогурта – на 2,3% (до 124,0 тыс. т). Объемы производства сыра и сырных продуктов в России в 2013 г. сократились на 3,8% по сравнению с предыдущим годом (до 428,6 тыс. т), масла сливочного – увеличились на 2,9% (до 219,8 тыс. т).Рынок молока - текущая ситуация на 04.02.2014

По данным Минсельхоза России, 23 января 2014 г. среднесуточный надой молока от коровы молочного стада (по информации от сельхозтоваропроизводителей, кроме субъектов малого предпринимательства, К(Ф)Х и ЛПХ, из 67 субъектов РФ) составил 10,0 кг. В целом за сутки надоено 33,0 тыс. т молока и реализовано 30,7 тыс. т молока. Максимальный валовой надой за сутки зафиксирован в Краснодарском крае – 2 286,2 т (в среднем за сутки на одну корову 16,9 кг, реализовано 2 057,5 т), Московской области – 1 612,2 т (в среднем за сутки на одну корову
16,9 кг, реализовано 1 635,6 т), Удмуртской республике – 1 458,2 т (в среднем за сутки на одну корову 13,7 кг, реализовано 1 314,8 т). 

По данным Чикагской товарной биржи (CME), по итогам торгов 31.01.2014 средняя цена по февральским фьючерсным контрактам на сухое обезжиренное молоко составила 4 466 $/т (+0,2% к данным предыдущих торгов), масло сливочное – 4 092 $/т (-0,8%), сыр – 4 996 $/т (+3,7%).

Также в разделе:

Российским сыроделам не стоит бояться отмены контрсанкций...

В январе 2017 года Украина произвела 577 тыс. т молока...

Высокоудойные коровы в хабаровских фермах дают не больше 14 литров молока в день...

В Минсельхозе заявили о сложной ситуации по ящуру в восточных приграничных районах РФ...

Цены на молочные продукты скоро могут вырасти на 7%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рынок молока – текущая ситуация на 22.10.2013
1 ноября 2013, 11:05
В середине сентября 2013 года на российском рынке средняя цена закупки сырого молока у производителей продолжила свой рост и по состоянию на 16 сентября составила 15,9 руб./кг ( 3,0% за 2 недели; 7,9% к аналогичному периоду 2012 года). Средняя потребительская цена на молоко разливное составила...
Рынок молока – текущая ситуация на 27.08.2013
5 сентября 2013, 10:51
В начале августа 2013 года на российском рынке средняя потребительская цена на молоко разливное составила 29,9 руб./л ( 6,0 % к 2012 году), масло сливочное –251,9 руб./кг ( 7,9 % к 2012 году), сыры сычужные твердые – 255,1 руб./кг (-4,5 % к 2012 году). По данным ФТС России, с начала года по...
Рынок молока – текущая ситуация на 28.05.2013
5 июня 2013, 12:37
Масло сливочное за 2 недели подорожало на 1,8%К середине апреля 2013 года средняя цена закупки сырого молока у производителей составила 15,3 руб./кг. Средняя потребительская цена на молоко разливное составила 30,0 руб./л (-1,9% за 2 недели), масло сливочное – 245,7 руб./кг ( 1,8% за 2 недели),...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы:
Горячее предложение