Результаты мониторинга цен на продовольствие в России

Производство мяса и мясопродуктов за первые два квартала текущего года было увеличено на 4,9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Общий объем производства скота и птицы на убой в Российской Федерации составил 5,9 миллионов тонн. Отмечается значительное сокращение импорта мяса и мясных продуктов. Из-за рубежа с начала текущего года ввезено в Россию в 2,1 раза мяса меньше, чем было поставлено за аналогичный период прошлого года.

Среднероссийские цены на 07.08.2015 на говядину полутуши составила 214,79 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши –192,44 тыс. руб./тонну, на мясо кур тушки – 109,95 тыс. руб./тонну.

Рынок молока также стабилен. Закупочная стоимость сырого молока 1 сорта базисной жирности в РФ  за прошлую неделю не изменилась и по состоянию на 03.08.2015 составила 18,10 руб./кг (без НДС).

В 2014/2015 сельскохозяйственном году из сахарной свеклы урожая 2014 года выработано 4 438,1 тыс. тонн сахара (на 1,5% больше чем в 2013/2014 схг). Цена промышленных производителей в июне 2015 года на сахар белый тростниковый составила 35,91 руб./кг, снизившись за месяц на 1,0%, а с начала текущего года рост составил 5,2%.

Мировые цены на зерно продолжают падать. По состоянию на 6 августа 2015 г. средние экспортные цены на мягкую пшеницу в США (на условиях ФОБ, Мексиканский залив) составили 195 долл. США/т. За неделю цена снизилась на 2 долл. США или на 1,0%.

По данным ФТС России (по состоянию на 5 августа 2015 г.) в 2015/2016 сельскохозяйственном году экспортировано зерна 2 293 тыс. тонн, в том числе пшеницы – 1 440,6 тыс. тонн, ячменя – 687,2 тыс. тонн, кукурузы – 152,8 тыс. тонн, прочих культур – 12 тыс. тонн. Темпы экспорта зерна ниже прошлогодних на 39,8% (за соответствующий период 2014/2015 схг. было экспортировано 3 812 тыс. тонн).

Запасы зерна по оперативным данным Росстата в сельскохозяйственных, заготовительных и перерабатывающих организациях (без учета малых форм) на 1 июля 2015 г. в России составили 12,3 млн. тонн, что на 1 млн. тонн (на 9,1%) больше уровня по состоянию на 1 июля 2014 г.