Новые Закваски AiBi серии S 4.01 T, 4.02 T производства ООО «Зеленые Линии» подходят для кефира, ряженки и широкого ассортимента кисломолочных напитков, которые могут быть реализованы, в том числе, в сегменте детского питания.
На ряде крупнейших российских предприятий были успешно протестированы Закваски AiBi серии S 4.01 T, 4.02 T на основе высоковязких термофильных стрептококков. Закваски показали себя с самой лучшей стороны:
Закваски AiBi серии S 4.01 T, 4.02 T апробированы и рекомендованы к использованию в промышленном производстве как самостоятельные культуры для изготовления ряженки, простокваши и в комбинации с другими культурами в производстве любых кисломолочных напитков, в том числе продуктов детского питания.
Источник: www.aibi-ssnab.ru
Новости milknet – читайте в нашем телеграм канале Подписаться