Обзор рынка молока по состоянию на 06.05.2014

Потребительские цены на молоко коровье разливное составили 35,8 руб./л (+0,3% за две недели;+19,3%  к  2013 г.), масло сливочное  отечественное  –  306,5  руб./кг  (+0,9% за две  недели;  +24,7%  к  2013 г.), сыры сычужные  твердые отечественные – 314,4 руб./кг (+0,9% за две недели; +24,8% к 2013 г.).

По данным Росстата, на 1 апреля 2014 г. поголовье коров в хозяйствах всех категорий РФ составило 8 661,4 тыс. голов (-2,7% к аналогичной дате 2013 года), в т. ч. в СХО – 3 494,9 тыс. голов (-3,2% к 2013 г.), или 40,3% в общей численности поголовья, в К(Ф)Х и ИП – 1 047,9 тыс. голов (+6,4% к 2013 г.), или 12,1% в общей численности поголовья, в хозяйствах населения – 4 118,6 тыс. голов (-4,3% к 2013 г.), или 47,6% в общей численности поголовья.

По данным ФТС России (без учета данных о торговле с республиками Беларусь и Казахстан), с начала года по 27 апреля 2014 г. физический объем импорта молока (ТН ВЭД  0401, 0402)  составил  27,5  тыс.  т  (+39,2% к аналогичному периоду 2013  г.), в стоимостном выражении – 79,7 млн долл. (+68,3%), сыра и творога (ТН ВЭД 0406) – 93,9 тыс. т (-3,5%), в стоимостном выражении – 498,1 млн долл. (+5,1%).

Импорт масла сливочного (ТН ВЭД 040510) составил 34,7 тыс. т (+27,9%), в стоимостном выражении – 168,4 млн долл. (+52,6%), сыворотки молочной (ТН ВЭД 040410) – 11,9 тыс. т (+57,9%), в стоимостном выражении – 19,3 млн долл. (+66,2%), йогурта (ТН ВЭД 040310) – 8,2 тыс. т (+22,3%), в стоимостном выражении – 17,7 млн долл. (+32,6%).

Согласно решению Совета Евразийской экономической комиссии, с 1 мая 2014 г. вступил  в силу технический регламент "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013), согласно которому "молочный напиток" из сухого сырья может называться молоком, но с уточнением – "восстановленное из концентрированного, сгущенного или сухого молока".

По данным Чикагской товарной биржи (СМЕ), по состоянию на 02.05.2014 средняя цена по майским фьючерсам на поставки обезжиренного молока (Non-fat Dry Milk) составила 4 145 $/т (-6,5% за неделю), масла сливочного (Cash Settled Butter) – 4 475 $/т (+4,6% за неделю), сыров (Cash Settled Cheese) – 4 822 $/т (-7,1% за неделю).